Reteta cu calorii putine! Tarta cu ciocolata la care ai unda verde oricand

Incearca sa gasesti alternative mai sanatoase la deserturile decadente cu ciocolata si mult zahar.

Ingrediente pentru tarta de ciocolata cu putine calorii:

Pentru aluat:

40 grame de fulgi de cocos neindulciti

190 grame de faina de migdale

2 linguri de ulei de cocos

2 linguri de sirop de artar

un sfert lingurita de sare

Pentru crema de ciocolata:

240 ml de lapte de cocos la conserva

340 grame de ciocolata neagra, rupta bucati

1 lingurita de extract de vanilie

Pentru topping:

4-5 linguri de cacao de buna calitate sau

ciocolata neagra rasa

Preparare:

Preincalzeste cuptorul la 176 de grade. Pune faina de migdale, sarea si fulgii de cocos in blender si pulseaza de cateva ori pana cand obtii o compozitie fina.

Topeste pe foc mic uleiul de cocos si siropul de artar si adauga-le in blender. Pulseaza pana cand se formeaza firimituri – blatul ar trebui sa se „lipeasca” cand il strangi cu mana.

Daca iti place combinatia de ciocolata si fructe, poti adauga capsuni sau zmeura deasupra!

Rastoarna compozitia pentru blat intr-o tava de tarta/tort, de 23 de centimetri, cu baza detasabila. Apasa usor blatul si uniformizeaza-l cu degetele. Coace-l in centrul cuptorului, 12-16 minute, pana cand devine auriu si tare. Scoate-l si lasa-l sa se raceasca 1 ora.

Prepara crema: pune bucatile de ciocolata intr-un bol. Separat, da laptele de cocos in fiert si rastoarna-l peste ciocolata. Amesteca pana cand ingredientele se incorporeaza, iar la final adauga si extractul de vanilie.

Toarna crema de ciocolata peste blatul rece si baga tarta in frigider cel putin o ora, pana cand se intareste. Inainte de a o servi, pudreaz-o cu cacao sau acoper-o cu ciocolata neagra rasa. Mai poti adauga si nuci coapte in cuptor.

Sursa, foto: andreearaicu.ro