Reteta cea mai buna de salata de vinete

15 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:26

Preparate ca in reteta urmatoare, vinetele se pot servi pe paine, ca aperitiv, sau chiar ca un fel de mancare. In acest caz, salata va fi asezata pe frunze de salata verde si ornata cu rosii, ceapa verde si felii de castravete.

Ingrediente:

1/2 kg vinete;

1 ceapa de marime potrivita, tocata;

2 lingurite de patrunjel tocat;

1/4 cana ciorba de legume sau supa concentrata;

2 lingurite ulei de masline;

1/4 lingurita cimbru;

1/4 lingurita boia, ardei iute (optional);

sare de mare si piper, dupa gust.

Se pune in functiune cuptorul si se incalzeste la foc potrivit.

Se taie vinetele in doua sau trei locuri si se pun pe gratarul din cuptor sau intr-o tigaie si se lasa 20-30 de minute, adica pana cand devin moi. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se curata vinetele de coaja. Se taie apoi pulpa in bucati mari, se pune intr-un vas si se adauga patrunjelul, restul ingredientelor si se amesteca cu mixerul pana cand se obtine o compozitie omogena.

Se adauga ceapa tocata. Se pune apoi la rece si dupa o ora poate fi servita.

Sursa: culinar.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Gabriela Oțil a vorbit despre al doilea copil. Vestea neașteptată pe care a dat-o soția prezentatorului: “L-aș ține lipit de noi.”

Kate Middleton, confundată cu Regina Marii Britanii. Reacția ei a cucerit imediat inimile oamenilor

Armin Nicoară, filmat în timp ce încerca să sărute o altă femeie! Saxofonistul s-a ales cu un val de critici: „Să îți fie jenă!”

VIDEO Moment neașteptat în timpul concertului lui Puya. CE S-A ÎNTÂMPLAT PE SCENĂ și de ce a avut o REACȚIE ATÂT DE DURĂ în fața tuturor: "Ferească Dumnezeu! Băi, fraților, hai ca să înțelegeți: aici, când se..."

Ceren Karakoç, actrița care joacă rolul Nursema în serialul „O dragoste” și soțul ei, Osman Karakoç au sărbătorit 13 ani de la căsătorie

Sâmbătă, de la ora 14:45, la ”ROventura”, Moinești, o veritabilă destinație de vacanță

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Reteta cea mai buna de salata de vinete

Prințul saudit descoperit fără viață într-un hotel de lux din Londra a murit din cauza unui amestec de alcool și droguri

De ce postează Ioana Ginghină poze în costum de baie. Actrița, declarații ferme: „Nu caut amant, nu caut să mă mărit”

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

Dana Roba NU A IGNORAT interviul dat de Daniel Balaciu. Ce i-a spus fostului soț după APARIȚIA PUBLICĂ: "Vreau să-i transmit că îi mulțumesc că..."

Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cum a fost surprins celebrul actor dincolo de platourile de filmare

Gabriela Cristea răspunde criticilor aduse după ce s-a afișat în costum de baie. Ce transmite vedeta răutăcioșilor: “Exisă vreo lege?”

Andreea Raicu, apariție îngrijorătoare cu ochiul bandajat. Vedeta a povestit ce i s-a întâmplat: “Este îngrozitor.”

Dana Roba răspunde acuzațiilor aduse de Daniel Balaciu cum că ar fi avut un amant. „Regret. Îmi pare rău că...

Dana Roba, față în față cu interviul lui Daniel Balaciu. Dezvăluirile cutremurătoare pe care le-a făcut despre fiica ei, Chantal: “Mirosea a mort.”

A doua dronă a fost doborâtă în România, la o zi de când a avut loc un incident similar. Ce anunț a făcut Nicușor Dan: "La 10 km vest de localitatea...

Primele declarații ale Danei Roba după interviul oferit de fostul soț în închisoare: “Se vede clar că el a premeditat moartea mea!”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Rezumat episodul 101 „O dragoste”, difuzat luni, 27 iulie 2026, la Kanal D: Ișil îi întinde o capcană Nursemei, iar aceasta este îndepărtată de familie

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

România va participa la Eurovision Song Contest 2027. CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul în care s-a luat decizia și CUM S-A VOTAT revenirea în concurs: "Reprezintă un proiect strategic de..."

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Calendar creștin ortodox duminică, 26 iulie. Rugăciunea care se rostește azi pentru cei bolnavi

Foame reală versus foame emoțională: Cum să le deosebești și să eviți mâncatul compulsiv

Daniel Balaciu, mesaj pentru fiicele sale, direct din spatele gratiilor. Ce le transmite la trei ani după ce le-a băgat mama în spital: “Sunt umbra vieții voastre.”

Beny, fostul iubit al Danei Roba, a reacționat după interviul oferit de Daniel Balaciu în închisoare: “Nu se mai termină!”

Mama Geta a dat vestea cea mare despre un nou membru în familie: “Nu știu ce ne aduce!”

Reteta cea mai buna de salata de vinete

(P) Explorarea intimității în cuplu: de la conversație la accesorii potrivite