Reteta cea mai buna de salata de vinete

15 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:26

Preparate ca in reteta urmatoare, vinetele se pot servi pe paine, ca aperitiv, sau chiar ca un fel de mancare. In acest caz, salata va fi asezata pe frunze de salata verde si ornata cu rosii, ceapa verde si felii de castravete.

Ingrediente:

1/2 kg vinete;

1 ceapa de marime potrivita, tocata;

2 lingurite de patrunjel tocat;

1/4 cana ciorba de legume sau supa concentrata;

2 lingurite ulei de masline;

1/4 lingurita cimbru;

1/4 lingurita boia, ardei iute (optional);

sare de mare si piper, dupa gust.

Se pune in functiune cuptorul si se incalzeste la foc potrivit.

Se taie vinetele in doua sau trei locuri si se pun pe gratarul din cuptor sau intr-o tigaie si se lasa 20-30 de minute, adica pana cand devin moi. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se curata vinetele de coaja. Se taie apoi pulpa in bucati mari, se pune intr-un vas si se adauga patrunjelul, restul ingredientelor si se amesteca cu mixerul pana cand se obtine o compozitie omogena.

Se adauga ceapa tocata. Se pune apoi la rece si dupa o ora poate fi servita.

Sursa: culinar.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ce s-a întâmplat cu Laura Cosoi înainte să devină mamă pentru a cincea oară: „Te desparți de o parte din tine.”

Momentul în care Kate Middleton a gafat la un eveniment oficial. Val de ironii: „Îi mai lipsește părul bufant”

Petrișor Ruge, mesaj emoționant după despărțirea profesională de Andreea Bălan. Ce le-a transmis fanilor

INFORMAȚIA MOMENTULUI despre Adrian Ropotan. Stelian Ogică, socrul antrenorului de la Dinamo 2, face ANUNȚUL despre ginerele său: "L-au resuscitat și..."

VIDEO Incendii devastatoare în sudul Europei: Creta, Grecia, Spania și Portugalia sub amenințarea flăcărilor

Horoscop duminică, 2 august 2026: Zodia care profită din plin de timpul liber pentru se odihni și a petrece timp în familie

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Reteta cea mai buna de salata de vinete

În 1915, Stonehenge a fost vândut la licitație cu 6.600 de lire. Trei ani mai târziu, cumpărătorul a donat celebra ruină Marii Britanii

Laura Cosoi a pozat în costum de baie, la o lună după a cincea naștere. Actrița a plecat la mare după botezul mezinei

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Valentin Sanfira, primul interviu la 6 luni de la divorț. Ce spune despre perioada care i-a schimbat viața: „Am învățat că mă pot vindeca singur”

LEGĂTURA NEȘTIUTĂ dintre Mădălina Apostol și Monica Gabor, SCOASĂ LA IVEALĂ după moartea tragică a iubitei lui Nick Rădoi: "Dumnezeu e mare! Totul este..."

Celebrul cântăreț grec Giorgos Mazonakis s-a stins din viață subit, la 54 de ani

În câte săptămâni este Geta Sterp însărcinată, de fapt: „Încercam să mă ascund cât pot.”

Un bărbat, scos de urgență dintr-o fântână fără apă! Cum a ajuns acolo

Mama lui Daniel Buzgudan s-a stins din viață. Mesajul dureros al prezentatorului: „Am rămas mai singuri ca niciodată.”

Ce se întâmplă între Maria Constantin și primul său soț, Ciprian Tapotă! Cum se înțeleg acum: „Căutam așa nod în papură unul celuilalt.”

VIDEO Cristina Spătar a vorbit despre divorțul de soțul ei, Vicențiu Mocanu: „Fiecare le știe pe ale lui.”

Armin Nicoară, clipe de panică după ce s-a întors din vacanță: „Nu mai am nimic.”

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

Vremea se încălzește de miercuri. Meteorologii ANM anunță temperaturi de peste 30 de grade Celsius, după episodul cu ploi și vreme severă

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Geta Sterp, însărcinată pentru a doua oară! Sora lui Culiță va avea o fetiță

Mesajul pe care l-a lăsat Mădălina Apostol înainte să fie găsită moartă. CE SE ÎNTÂMPLA, de fapt, în viața ei: "În sfârșit am răspunsul la întrebarea care m-a urmărit atât de mult timp. Nu a fost niciodată..."

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Gabriela și Sergiu, dezvăluiri neașteptate în Casa Iubirii: „Tremuram și am zis Doamne, să nu vină poliția”

Ultimul mesaj al Mădălinei Apostol, înainte de a muri! Ce a făcut partenera lui Nick Rădoi, cu două ore înainte de tragedie

Nick Rădoi a dezvăluit care este cauza morții Mădălinei Apostol:„ Nu voiam să spun nimic.”

VIDEO Christian Sabbagh, dezvăluiri cutremurătoare despre AVC-ul suferit: „Viața mea s-a schimbat într-o fracțiune de secundă.”

Mădălina Apostol, partenera de viață a lui Nick Rădoi, s-a stins din viață! Cum s-a întâmplat tragedia

Sora Fănicăi, prima soție a lui Florin Salam, mesaj sfâșietor: „Azi e o zi grea.”

VIDEO Cristina Spătar a vorbit despre divorțul de soțul ei, Vicențiu Mocanu: „Fiecare le știe pe ale lui.”

Reteta cea mai buna de salata de vinete

Gabriela Oțil a ajuns de urgență la spital, chiar înainte să plece în vacanță: „E al doilea incident.”