Chef Doru de la “Draga mea prietena” a pregatit din nou o reteta care iti lasa gura apa. Uite ce ingrediente sunt necesare.
Ingrediente
300 g malai
1 l apa
O lingurita sare
6 oua
300 g telemea de capra
6 felii subtiri de bacon
12 rosii cherry
12 masline
alte legume pentru decor
sare, piper
Mod de preparare
Se face pune la fiert apa cu sare pentru mamaliga, iar cand clocoteste, se adauga malaiul amestecand tot timpul cu telul.
Se fierbe 10 minute la foc mic, apoi se ia de pe foc si se lasa putin sa se raceasca.
Cand mamaliga s-a racit, se ia cu lingura si se tapeteaza 6 forme in strat de maxim 1 cm grosime.
Deasupra, se pune branza, bacon, un ou si se da la cuptor timp de 10 minute la 180 grade.
Se orneaza cu masline, rosii cherry, dar si cu alte legume cum ar fi morcov, ceapa verde sau patrunjel.
