Aceasta reteta de supa este delicioasa si se prepara usor. In plus, este perfecta pentru vara.
Ingrediente: Rosii 1 kg, ceapa 100 g, ardei gras 100 g, orez 50 g, verdeata o legatura, sare dupa gust.
Mod de preparare: Rosiile, zdrobite cu mana, se pun la fiert in apa cu sare. Ceapa si ardeii grasi se pun la fiert intregi. Cand se strecoara, ceapa si ardeii nu se paseaza. Dupa strecurare, supa se mai da in clocot si se adauga orezul bine spalat.
Orezul poate fi inlocuit cu paste fainoase. Se continua fierberea pana cand fierbe orezul. Se adauga zahar si se condimenteaza cu verdeata taiata marunt. Se consuma calda sau rece. Se poate prepara si din suc de rosii din conserve.
Sursa
Ingrediente: Rosii 1 kg, ceapa 100 g, ardei gras 100 g, orez 50 g, verdeata o legatura, sare dupa gust.
Mod de preparare: Rosiile, zdrobite cu mana, se pun la fiert in apa cu sare. Ceapa si ardeii grasi se pun la fiert intregi. Cand se strecoara, ceapa si ardeii nu se paseaza. Dupa strecurare, supa se mai da in clocot si se adauga orezul bine spalat. Orezul poate fi inlocuit cu paste fainoase. Se continua fierberea pana cand fierbe orezul. Se adauga zahar si se condimenteaza cu verdeata taiata marunt. Se consuma calda sau rece. Se poate prepara si din suc de rosii din conserve.
Sursa
