Prajitura "Picnic" este ideala pentru toata familia. Se face foarte usor, iar gustul iti va incanta papilele gustative din prima.
Ingrediente:
– 8 albusuri
– 200 de grame de zahar
– 100 de grame de nuca de cocos
– 2 linguri de mac
– 3 linguri de faina
– un praf de copt
Mod de preparare
Incepe sa bati albusurile cu un mixer sau cu telul, pana devin o spuma tare. Cand aceasta nu mai curge inseamna ca e gata si poti adauga zaharul. Ai grija ca spuma sa fie batuta bine inainte sa pui zaharul, altfel compozitia se va lasa si tot blatul e compromis. Amesteca incet pana se topeste zaharul si pune nuca de cocos, macul si faina amestecata cu praful de copt.
Unge tava cu unt sau margarina si asaza si o hartie de copt, ca sa fii sigura ca nu se arde. Toarna compozitia in tava si bag-o in cuptorul incins. Dupa 15 minute poti sa o incerci cu un betisor de lemn, sa vezi daca e gata. Scoate blatul din cuptor si lasa-l sa se odihneasca.
Ingrediente crema:
– 8 galbenusuri
– 8 linguri de zahar
– 1 budinca de vanilie
– 300 ml de lapte
– un pachet de unt
Freaca bine galbenusurile cu zaharul pana acesta se topeste, iar cand amestecul incepe sa semene cu o spuma, adauga budinca si laptele si pune oala pe foc. Mesteca continuu pentru ca atlfel oul se va gati ca cel din omleta. Cand s-a ingrosat da oala de pe foc si adauga untul.
Pentru decor
– 3 pachete de biscuiti
– 3 linguri de cacao
– 2 linguri de zahar
Ce urmeaza?
Asaza crema peste blat, iar deasupra pune biscuitii si glazura de cacao. Glazura se face usor. Amesteca 2-3 linguri de cacao cu 2 linguri de zahar si 3 linguri de apa calda, pana se topeste zaharul. Pune cu lingurita putina glazura p fiecare biscuite si lasa prajitura intr-un loc racoros.
