Reteta bunicii! Cum se face magiunul de prune traditional, fara zahar si conservanti

Reteta bunicii! Cum se face magiunul de prune traditional, fara zahar si conservanti
Reteta bunicii! Cum se face magiunul de prune traditional, fara zahar si conservanti

Gemul de prune sau magiunul de prune, asa cum se numeste la tara este o delicatesa preparata de catre bunici. Acesta se face in general la cazan, in cantitati mari, dar reteta a ramas aceeasi de-a lungul vremii.

Cea mai importanta regula pentru magiunul de prune fara zahar este sa folositi prune foarte coapte, care vor da dulceata necesara. Mai mult, magiunul trebuie fiert mult timp pentru a fi aromat si concentrat.

Aveti nevoie de cel putin 2 kilograme de fructe. Spalati prunele, scoateti samburii si rupeti coditele, apoi puneti-le taiate pe jumatate intr-o cratita in care faceti in mod normal gem sau dulceata. Lasati pe aragaz vasul pana cand fructele se inmoaie si fierb in suc propriu.

Trebuie sa fiarba timp de doua ora si sa mai amestecati pentru a nu se prinde de fundul cratitei.

La final, turnati magiunul in borcane curate si sterilizate in prealabil in cuptorul incins, timp de 30 de minute.

Sursa: lataifas.ro



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ramona Manole, marele anunț despre tatăl ei. Unde a fost artista și ce s-a întâmplat: “Am împărțit scena!”

Cum arăta Alexandra Căpitănescu înainte de celebritate. Este de nerecunoscut în prima sa apariție la TV

1 iunie vine cu modificări la plata concediilor medicale! Categoriile care vor fi plătite și în prima zi

BREAKING: Directorul TRM, Vlad Țurcanu, DEMISIONEAZĂ ÎN PLIN SCANDAL Eurovison 2026: "Am evitat să dau indicații juriului, membrilor juriului, iar ceea ce s-a întâmplat..."

Momente dificile pentru Theo Rose! Artista este în doliu, după ce a pierdut o persoană dragă din familie: „N-a lipsit de la niciunul dintre momentele importante din viața mea”

Jaqueline aruncă BOMBA despre părinții lui Alexandru: „E urât... Vezi mai mult

Nicușor Dan a semnat demisia...


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro