Prepara, pentru Paste, o altfel de pasca!

I se spune "prajitura dalmatiana", insa poate inlocui cu succes traditionala pasca de Paste. Pentru preparare, este nevoie de:

Pentru blat:

200 gr biscuiti cu ciocolata

scortisoara

100 gr unt

Pentru crema:

150 gr smantana

800 gr crema de branza

150 gr zahar

esenta de vanilie

4 oua

100 gr ciocolata neagra

scortisoara

Mod de preparare

Biscuitii pisati se amesteca impreuna cu untul si scortisoara.

Aluatul se pun intr-o tava, pe care o tapetam cu hartie de copt, se preseaza bine.

Se amesteca branza, zaharul, esenta de vanilie, apoi si smantana. Se adauga apoi si ouale, amestecand mereu, ca sa devina omogen.

2/3 din amestec se toarna peste aluatul din biscuiti. Ciocolata se topeste la bain-marie.  Crema de branza ramasa se toarna peste, apoi se adauga si scortisoara. Cu ajutorul unei lingurite, se formeaza cercuri din ciocolata. Pe deasupra, se poate turna o glazura de ciocolata. Prajitura se coace pentru 15 minute, la temperatura medie.

Sursa