Prepara o reteta vegetariana delicioasa: vinete picante la tigaie!

29 septembrie 2014 Actualizat: 16 martie 2023, 13:03

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Renunta la carne si incearca o reteta delicioasa de vinete la tigaie cu sos se soia si otet.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gatire: 25 minute

Grad de dificultate: Usor

Portii: 2

Calorii per portie: 298

Ingrediente

3 linguri de ulei vegetal

2 vinete mai mici, taiate in cuburi mari

1 ceapa mare, taiata pestisori

2 catei de usturoi, maruntiti

1 ardei rosu iute, maruntit

un pachet mic de frunze coriandru

Pentru sos

2 linguri de sos de soia

2 linguri de otet chinezesc din vin negru sau rosu

1 lingura de zahar brun

1 lingura de faina de porumb, dizolvate in doua linguri de apa

Mod de preparare

Intr-un vas mic amesteca imreuna ingredientele pentru sos. Incalzeste o tigaie mare si pune o lingura de ulei. Asezoneaza vinetele si prajeste pe toate partile pana cand se inmoaie. S-ar putea sa ai nevoie de inca o lingura de ulei in timpul gatirii. Totul dureaza 15 minute. Pune deoparte.

2. Pune uleiul ramas intr-un wok. Adauga ceapa si usturoiul si prajeste timp de 4 minute la caldura mica, pana cand ceapa de moale si usturoiul auriu. Adauga vinetele si sosul. Amesteca impreuna, micsoreaza caldura, acopera si lasa la gatit timp de 2 minute. Ia capacul si mai prajeste inca un minut la foc rapid. Seveste cu ardei rosu si coriandru.

Sursa: bbcgoodfood.com

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gatire: 25 minute
Grad de dificultate: Usor
Portii: 2
Calorii per portie: 298

Ingrediente

3 linguri de ulei vegetal
2 vinete mai mici, taiate in

cuburi mari
1 ceapa mare, taiata pestisori
2 catei de usturoi, maruntiti
1 ardei rosu iute, maruntit
un pachet mic de frunze coriandru

Pentru sos

2 linguri de sos de soia
2 linguri de otet chinezesc din vin negru sau rosu
1 lingura de zahar brun
1 lingura de faina de porumb, dizolvate in doua linguri de apa

Mod de preparare

1. Intr-un vas mic amesteca imreuna ingredientele pentru sos. Incalzeste o tigaie mare si pune o lingura de ulei. Asezoneaza vinetele si prajeste pe toate partile pana cand se inmoaie. S-ar putea sa ai nevoie de inca o lingura de ulei in timpul gatirii. Totul dureaza 15 minute. Pune deoparte.

2. Pune uleiul ramas intr-un wok. Adauga ceapa si usturoiul si prajeste timp de 4 minute la caldura mica, pana cand ceapa de moale si usturoiul auriu. Adauga vinetele si sosul. Amesteca impreuna, micsoreaza caldura, acopera si lasa la gatit timp de 2 minute. Ia capacul si mai prajeste inca un minut la foc rapid. Seveste cu ardei rosu si coriandru.

Sursa: bbcgoodfood.com

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Claudia Puican a izbucnit în lacrimi: „Nu mi-e rușine.”

De ce tot mai multe persoane pun foi de dafin în oțet. Utilizarea surprinzătoare din bucătărie

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

A PLECAT DIRECT la Iosif, la Vaslui, și a rămas fără cuvinte. Nu credea că va vedea asta! Ce a descoperit Lucia după ce A AJUNS ACASĂ la fostul concurent din Casa Iubirii: "Vreau să știți că..."

Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cum a fost surprins celebrul actor dincolo de platourile de filmare

Horoscop săptămânal 27 iulie – 2 august 2026: Zodia care se gândește doar la propriul viitor. Aceasta își va cumpăra casa mult visată

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
sos
reteta
vinete

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Prepara o reteta vegetariana delicioasa: vinete picante la tigaie!

Un urs a intrat într-o mașină, s-a închis înăuntru și a claxonat toată noaptea, spre disperarea vecinilor

„Mi-aș dori să-mi acorzi o șansă”. Cum a reacționat Ioana Ginghină după un mesaj primit de la un admirator

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

CE A FĂCUT Iosif în momentul când Lucia a ajuns la el acasă și ce REACȚIE ar putea avea părinții fostei concurente din "Casa Iubirii"?! CEEA CE S-A OBSERVAT ÎN IMAGINI a uimit până și publicul emisiunii de la Kanal D

Cine sunt cei doi soți care și-au pierdut viața în cumplitul accident de motocicletă din Bihor. Un copil de 5 ani a rămas orfan

UPADATE: Piron Iris Anastasia a fost gasită!

Adela Popescu, dezvăluiri cutremurătoare din viața sa: „Nici un mai știam cine suntem.”

Horoscop 28 iulie 2026: O zodie va avea parte de schimbări importante în viața de familie

VIDEO Carmen Harra, previziuni despre viitorul României: „Omenirea e pusă la încercare.”

Saveta Bogdan și Gheorghe Turda s-au întâlnit la un spectacol, în plin scandal: „Face tot felul de declarații la adresa mea.”

VIDEO Carmen Harra, declarații despre ce ar putea să se întâmple în România în următoarea perioadă: “Cineva la care nici nu vă așteptați!”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop pentru ziua de joi, 30 iulie 2026: O zodie vrea să își renegocieze salariul și are șanse mari să primească bani în plus

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

A PLECAT DIRECT la Iosif, la Vaslui, și a rămas fără cuvinte. Nu credea că va vedea asta! Ce a descoperit Lucia după ce A AJUNS ACASĂ la fostul concurent din Casa Iubirii: "Vreau să știți că..."

Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cum a fost surprins celebrul actor dincolo de platourile de filmare

Horoscop pentru miercuri, 29 iulie 2026: Zodia care se simte extrem de obosită și are nevoie urgentă de un concediu

Ianna Novac spune totul despre povestea de iubire și familie, după 24 de ani de căsnicie. Ce i-a cerut divinității cu privire la partenerul ei: „Dragostea este schimbătoare.”

Mihaela Rădulescu, în același loc în care a murit Felix Baumgartner, la un an distanță. Ce semn a primit vedeta: “Îți ascunde lacrimile.”

FOTO Alice Peneacă și Dragoș Caliminte au făcut cununia religioasă! Primele imagini cu cei doi miri de la nuntă

Foame reală versus foame emoțională: Cum să le deosebești și să eviți mâncatul compulsiv

Minorul Adrianei Bahmuțeanu, fără buletin! Ce se întâmplă cu fiul vedetei și ce hotărâre a primit Adriana cu privire la el: “E neglijat medical.”

Mama gemenilor Graur a făcut anunțul despre soțul ei chiar de aniversarea lui. Ce a spus femeia în ziua în care partenerul ei a împlinit 70 de ani: “Mă zdruncină lucrul acesta!”