Aceasta reteta gustoasa de gogosi cu gem este delicioasa. Se prepara rapid.
Ingrediente:
500 g faina
150 ml apa
2 linguri de zahar
2 linguri ulei
50 ml suc de portocala proaspat stors
1 lingura zeama de lamaie
12 g drojdie proaspata
un praf de sare
zahar vanilat pentru pudrat
ulei pentru prajit
gem pentru umplut
Instructiuni:
Pregatim mai intai maiaua intr-un castronel, amestecand 1 lingurita de zahar cu drojdia si 2 linguri de apa calduta. Dupa 10 minute cand a crescut maiaua o adaugam peste faina. Urmeaza apa calduta in care a fost topit zaharul, sucul de portocala si lamaie si uleiul. Framantam bine si lasam sa creasca 30 de minute. Intindem aluatul de grosime 2-3 mm pe o suprafata presarata cu faina. Cu un pahar taiem rotunduri. Pe jumatate punem o lingurita de gem, iar pe celelalte rotunduri le punem deasupra apasand marginile cu degetul sa se prinda bine. La prajim in ulei incins si le pudram cu zahar.
Sursa
