Vezi mai jos rețeta de prăjitură cu mere pentru leneși. Se pregătește extrem de ușor chiar și de către persoanele care nu se pricep în bucătărie.
Prăjitura cu mere este unul dintre deserturile preferate ale multor persoane. Fie că este vorba despre prăjitură cu mere și cu scorțișoară sau cu griș, cu budincă de vanilie sau doar cu mere, poți consuma acest desert ori de câte ori îți dorești un desert simplu de preparat.
100 de grame de mere au doar 52.1 calorii, iar 100 de grame de plăcintă de calorii au 186 de calorii așa că poate fi desertul perefect chiar și pentru persoanele care țin dietă.
În această perioadă, merele se găsesc din belșug în toate piețele, sunt extrem de ieftine și se pot face provizii pentru iarnă. Multe gospodine preferă să își pregătească în propria bucătărie merele pentru prăjitura cu mere, tarta cu mere sau pentru ștrudelul cu mere, iar întregul proces este extrem de ușor.
Citeste si: Tartă de mere. Rețetă simplă și rapidă, dar cu un rezultat extrem de delicios
Pentru un plus de gust, se pot alege mere din mai multe soiuri. Se spală foarte bine, iar coaja se curăță cu un cuțin special de curățat fructe și legume. Merele curățate de coajă de dau printr-o răzătoare, apoi se pun la fiert într-o oală încăpătoare, cu zahăr după gust.
Se lasă la fiert până se înmoaie suficient, apoi se pun în borcane sterilizate și se pun capacele, apoi se depozitează peste iarnă.Citeste si: Rețetă de tort cu mere și pișcoturi. Ceva simplu, dar foarte bun
O altă rețetă presupune adăugarea în merele rase crude a scorțișoarei. Scorțișoara are rol de conservant natural. Se frământă bine compoziția cu mâna, până când se dizolvă și zahărul adăugat.
Se sterilizează capacele și borcanele, iar compoziția se înseasă bine în borcane, iar zeama rămasă se distrobuie uniform. Se închid ermetic capacele, iar borcanele se pun într-o oală la fiert, la Bain Marie. Se fierb timp de 25- 30 de minute după ce apa începe să fiarbă. Se închide aragazul, se lasă să se răcească borcanele în oală până a doua zi, apoi se mută pe raftul din cămară.
Rețeta de prăjitură cu mere pentru leneși
Această rețetă este gata în aproximativ o oră, iar gustul te va surprinde plăcut.
Ingrediente
Pentru o prăjitură turnată cu mere și cu aluat preparat în casă, este nevoie de:
2 ouă mari, întregi.
-9 linguri rase de zahăr
- 9 linguri de ulei
- 9 linguri de lapte
-12 linguri de făină
- 1 lingură praf de copt.
Ingrediente cremă:
- 1 kg de mere (aproximativ 6 mere mari)
- zahăr după gust
-scorțișoară după gust
- stafide după gust.
Se încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și se tapetează o tavă de copt de 20- 22 de centimetri pe 14/ 16 centimetri.
Se bat ouăle cu zahărul și cu un praf de sare, până se formează o spumă. Se adaugă ușor uleiul, până se încorporează. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă peste ouăle bătute și se adaugă și laptele, amestecând bine ca să nu se formeze cocoloașe. Aluatul trebuie să curgă, dar să fie ceva mai gros decât aluatul de clătite.
Pentru umplutură, se curăță merele și se taie în cubulețe sau felii, după gust, ori se dau prin răzătoarea mare. Se călesc cu zahăr până scade sucul, dar sunt încă zemoase. Se adaugă puțină scorțișoară și stafide deshidratate după gust și se lasă să se răcească puțin. Se toarnă jumătate din aluat în tava deja pregătită și se lasă timp de 10- 12 minute la cuptor. Se scoate apoiu și se întinde amestecul de mere călite. Peste acest amestec, se toarnă și cealaltă jumătate de aluat.
Se lasă la copt timp de 35- 40 de minute. Se lasă la răcit și se pudrează cu zahăr sau se consumă ca atare.
În cazul în care vrei ca totul să fie și mai rapid, se poate folosi aluat din comerț pentru plăcintă. Se așază o foaie în tava tapetată, se pune crema de mere, apoi peste se așază cea de-a doua foaie de aluat și se pune la cuptor, respectând timpul scris pe ambalaj.
