A venit vremea cireselor. Ciresele, in afara de faptul ca sunt foarte gustoase si cu nerabdare asteptate de noi, sunt si benefice sanatatii.
Ingrediente:
– 500 g faina
– 250 ml lapte
– 4 oua
– 1 cubulet de drojdie
– 125 g margarina
– 100 g zahar
– un praf de sare
– 1-1,5 kg cirese
– 250 ml chefir (de grasime 3,5%)
– vanilie
– 100 g fulgi de migdale
Mod de preparare
In laptele caldut se dizolva drojdia. Dupa 10-15 minute se adauga faina, jumatate din cantitatea de zahar, margarina tinuta la temperatura camerei si oul. Se amesteca bine si se lasa aluatul acoperit la crescut.
Se spala ciresele si se curata de samburi.
Se intinde aluatul pe o planseta presarata cu faina si apoi se aseaza in tava unsa cu margarina. Peste el se presara ciresele. Se lasa la odihnit 15 minute, timp in care pregatim crema de chefir astfel:
Se amesteca bine chefirul cu ouale, restul de zahar si vanilia. Se toarna crema peste cirese, iar deasupra se presara fulgii de migdale. Se coace la cuptorul dinainte incalzit la 175 grade cam 20-25 de minute.
Sursa
Ingrediente:
– 500 g faina
– 250 ml lapte
– 4 oua
– 1 cubulet de drojdie
– 125 g margarina
– 100 g zahar
– un praf de sare
– 1-1,5 kg cirese
– 250 ml chefir (de grasime 3,5%)
– vanilie
– 100 g fulgi de migdale
Mod de preparare
In laptele caldut se dizolva drojdia. Dupa 10-15 minute se adauga faina, jumatate din cantitatea de zahar, margarina tinuta la temperatura camerei si oul. Se amesteca bine si se lasa aluatul acoperit la crescut.
Se spala ciresele si se curata de samburi.
Se intinde aluatul pe o planseta presarata cu faina si apoi se aseaza in tava unsa cu margarina. Peste el se presara ciresele. Se lasa la odihnit 15 minute, timp in care pregatim crema de chefir astfel:
Se amesteca bine chefirul cu ouale, restul de zahar si vanilia. Se toarna crema peste cirese, iar deasupra se presara fulgii de migdale. Se coace la cuptorul dinainte incalzit la 175 grade cam 20-25 de minute.