Prajitura Crăciuniţa a devenit nelipsită de pe masa de Crăciun. A căpătat popularitate mai ales în ultimii ani, după ce cofetăriile au fost împânzite cu brioşele delicioase.
Prajitura Crăciuniţa. Ingrediente:
Pentru blat:
3 oua
150 de grame de zahar
100 mililitri de sirop de cirese
50 de mililitri de ulei
150 de grame de faina
o lingurita de esenta de vanilie
un pliculet de praf de copt
o lingura de praf de sare
Pentru crema:
200 de grame de mascarpone
100 de grame de zahar pudra
100 de grame de unt la temperatura camerei
2 picaturi de esenta de vanilie
Pentru glazura:
80 de grame de ciocolata neagra, amara
cateva capsuni pentru decorare