Prajitura "Blanka" este foarte buna si rapida. Unde mai pui ca este la indemana oricarui buzunar.
Ingrediente:
Blat:
8 albuşuri
200 g zahăr
100 g mac
100 g nucă de cocos
4 linguri făină
1 praf de copt
Crema:
300 ml lapte
4 linguri zahăr
1 budincă vanilie
200 g unt
2 plicuri de zahăr vanilinat
2-3 pachete de biscuiţi Picnic, 2 culori.
Mod de preparare:
Se bate albuşurile, se adaugă zahărul şi se bate în continuare, spumă.
Se amestecă, uşor, celelalte ingrediente şi se adaugă spumei de ouă. Se coace aprox.20min.
Se face budinca, când e rece, se adaugă untul mixat şi zahărul vanilinat. Se asamblează prăjitura, blat, cremă, mozaic de biscuiţi. Se lasă la rece câteva ore.
Prăjitură Creme a la Creme adaptată.