Daca vrei sa gusti o prajitura cu adevarat speciala, incearca Prajitura "Betivana".
Într-un bol, mixează spumă gălbenuşurile cu zahărul.
Adăugăm vinul şi amestecă uşor.
Într-un alt vas, amestecă ingredientele uscate: făină, cacao şi praful de copt.
Separat, mixează albuşurile spumă tare, apoi încorporează-le puţin câte puţin la amestecul de gălbenuşuri.
Încorporează ingredientele uscate şi omogenizează totul cu o spatulă, cu mişcări de jos în sus.
Toarnă compoziţia obţinută într-o tavă cu dimensiunile de 30×25 cm tapetata cu hârtie de copt.
