Aceasta reteta de placintele este foarte gustoasa si se face rapid.
Ingrediente:
Pentru aluat:
520 gr faina de grau
70 gr zahar pudra
40 gr drojdie (proaspat)
un varf de cutit de sare
2 oua + 1 ou batut
2 linguri de ulei de masline
150 g unt topit
Mod de preparare:
1. Amesteca faina cu zaharul si sarea.
2. Fa o gaura in mijloc si toarna laptele (pastreaza putin pentru dizolvarea drojdiei).
3. Marunteste drojdia si amestec-o cu 2-3 linguri de lapte.
4. Pune mixul in bolul cu faina, apoi ouale si uleiul. Framanta bine.
5. Acopera aluatul si tine-l intr-un loc mai caldut.
6. Dupa ce si-a dublat volumul, imparte-l in mai multe bucatele.
7. Trece cu sucitorul peste bucatile de aluat, ca sa obtii foi mai subtiri, unge-le cu untul topit si presara pe ele ce vrei (scortisoara, nuci, fistic; poti pune inclusiv Nutella).
8. Ruleaza foile dintr-un capat in altul, apoi pune-le sub forma de cerc intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
9. Unge placintele cu oul batut si baga-le in cuptorul incins la 200 de grade Celsius.
Sursa
Ingrediente:
Pentru aluat:
520 gr faina de grau
70 gr zahar pudra
40 gr drojdie (proaspat)
un varf de cutit de sare
2 oua + 1 ou batut
2 linguri de ulei de masline
150 g unt topit
Mod de preparare:
1. Amesteca faina cu zaharul si sarea.
2. Fa o gaura in mijloc si toarna laptele (pastreaza putin pentru dizolvarea drojdiei).
3. Marunteste drojdia si amestec-o cu 2-3 linguri de lapte.
4. Pune mixul in bolul cu faina, apoi ouale si uleiul. Framanta bine.
5. Acopera aluatul si tine-l intr-un loc mai caldut.
6. Dupa ce si-a dublat volumul, imparte-l in mai multe bucatele.
7. Trece cu sucitorul peste bucatile de aluat, ca sa obtii foi mai subtiri, unge-le cu untul topit si presara pe ele ce vrei (scortisoara, nuci, fistic; poti pune inclusiv Nutella).
8. Ruleaza foile dintr-un capat in altul, apoi pune-le sub forma de cerc intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
9. Unge placintele cu oul batut si baga-le in cuptorul incins la 200 de grade Celsius.