Aceasta reteta de placinte cu dulceata este delicioasa si foarte simplu de facut.
Ingrediente
600 g faina, 200 ml smantana, 160 ml apa calduta, 1 cub drojdie proaspata, 1/2 lingura sare, 100 g zahar, 3 plicuri zahar vanilat, 1 ou, dulceata de orice fel, 1 galbenus, 2 linguri lapte.
Mod de preparare
Se cerne faina intr-un lighean, se amesteca bine si se face o gaura in mijloc.
Se adauga drojdia cu putina apa calduta, se amesteca si se acopera. Se lasa 15 minute la dospit, apoi se framanta adaugand treptat smantana si apa in care am dizolvat zaharul, sarea si zaharul vanilat. Dupa ce este gata se acopera cu un prosop si se lasa sa dospeasca 1 ora. Cand este gata se intinde o foaie de 1 cm grosime, se taie patrate si se adauga in mijloc cate o lingura cu dulceata, apoi se unesc colturile.
Se asaza in tava unsa. La sfarsit se ung cu galbenusul de ou batut bine cu lapte. Se dau la cuptorul incalzit pana se rumenesc deasupra. Cand se scoate, se ung cu putina apa amestecata cu zahar si esenta de rom. Se pudreaza cu zahar pudra.
Sursa
Ingrediente
600 g faina, 200 ml smantana, 160 ml apa calduta, 1 cub drojdie proaspata, 1/2 lingura sare, 100 g zahar, 3 plicuri zahar vanilat, 1 ou, dulceata de orice fel, 1 galbenus, 2 linguri lapte.
Mod de preparare
Se cerne faina intr-un lighean, se amesteca bine si se face o gaura in mijloc. Se adauga drojdia cu putina apa calduta, se amesteca si se acopera. Se lasa 15 minute la dospit, apoi se framanta adaugand treptat smantana si apa in care am dizolvat zaharul, sarea si zaharul vanilat. Dupa ce este gata se acopera cu un prosop si se lasa sa dospeasca 1 ora. Cand este gata se intinde o foaie de 1 cm grosime, se taie patrate si se adauga in mijloc cate o lingura cu dulceata, apoi se unesc colturile. Se asaza in tava unsa. La sfarsit se ung cu galbenusul de ou batut bine cu lapte. Se dau la cuptorul incalzit pana se rumenesc deasupra. Cand se scoate, se ung cu putina apa amestecata cu zahar si esenta de rom. Se pudreaza cu zahar pudra.
Sursa
