Placinta-napolitană: cel mai gustos desert de iarnă! Nu ai mai mâncat aşa ceva!
Este o placinta cu un design deosebit, care ii va impresiona pe membrii familiei tale, dar si pe musafiri.
Ingrediente
– 2 foi groase de placinta
– 100 g. unt la temperatura camerei
– 100 g. zahar pudra
– 100 g. de faina de migdale
– 3 oua
– cateva picaturi de esenta de migdale
Modalitate de preparare
Intr-un recipient pune untul, zaharul si faina de migdale si amesteca-le bine. Adauga 2 oua si amesteca dupa fiecare in parte. La final, pune esenta de migdale.
Intr-o tava patrata, pune o foaie de placinta peste care adaugi crema, deasupra cremei pune a doua foaie si sigileaza extremitatile celor doua foi intre ele. Unge marginile si partea de sus a placintei cu ou batut si cu ajutorul unui cutit ascutit fa modele pe margini si deasupra. Lasa placinta necoapta o ora in frigider, apoi da-o la cuptor la 160 de grade pentru 45 de minute. Las-o sa se raceasca inainte de servire.
