Paste cu pesto, nuci, fasole verde și cartofi, rețeta pregătită de chef Patrizia Paglieri. „Dacă ni se par prea uscate, mai luăm puțină apă de la paste.”

Chef Patrizia Paglieri a explicat, pas cu pas, cum pregătește pastele cu pesto, nuci, fasole verde și cartofi.

Chef Patrizia Paglieri este o cunoscută bucătăreasă de origine italiană, stabilită în România în urmă cu mulți ani, iar de atunci reușește, prin preparatele sale, să deschidă apetitul spre noi mâncăruri, dar mai ales, să aducă un strop din bucătăria italiană în casele noastre. A devenit cunoscută publicului larg prin participarea ca jurat la o emisiune culinară, fiind prima femeie care a ocupat acest rol, iar ulterior a avut apariții și la alte emisiuni, fiind din ce în ce mai mult în atenția publicului.

Aceasta deține un restaurant cu specific italian, acolo unde toți cei care îi calcă pragul ajung să se bucure de gusturi inedite.

Cum pregătește chef Patrizia Paglieri pastele cu pesto

Citește și: Paste cu speck și gorgonzola, rețeta pregătită de Patrizia Paglieri. „Punem gorgonzola, adăugăm și cașcaval.”

Citește și: Paste cu roșii, mozzarella și parmezan verde, pregătite chiar de Chef Patrizia Paglieri! Nu uita de topping-ul special: "Mie pastele astea mi se par atât de simple, dar sunt geniale!"

Chef Patrizia Paglieri este activă și pe rețelele de socializare, acolo unde împărtășește, pas cu pas, cum ajunge la rezultatul dorit atunci când vine vorba de preparate, dar mai ales, încearcă, rapid și simplu, să aducă în casele publicului secrete din bucătăria de peste hotare. Astfel, pastele nu au cum să lipsească din pregătirile ei și reușește, prin tot felul de rețete inedite, să bucure pe toți cei care o urmăresc.

Cu siguranță nici nu ne-am gândit că acestea pot fi gătite în atât de multe moduri, iar acum a pregătit paste cu pesto, într-o manieră originală, cu nuci, cartofi și fasole verde. Aceasta a explicat, pas cu pas, cât de rapid poate fi pregătită rețeta.

Ingrediente:

Citește și: Horoscop luni, 16 martie 2026: Semnul zodiacal care se simte epuizat și are nevoie urgentă de o vacanță- kanald.ro

Citește și: Adio, albastru de Voroneț? Când se găsesc bani pentru restaurarea picturii exterioare de la celebra mănăstire din patrimoniul UNESCO?- stirilekanald.ro

• Paste
• Fasole verde
• Cartofi
• Ulei măsline
• Parmezan
• Busuioc
• Nuci
• 2 căței usturoi

„Orecchiette cu pesto, puțin mai diferite. Pesto cu nuci, cartofi și fasole.

Apa de la paste fierbe, acum punem cartofi, pe care i-am feliat subțiri, fasolea verde și lăsăm să fiarbă cam 6 minute. Între timp facem pesto. Facem cu nuci, e mai ușor să-l gătim. Am pus busuioc, nuci, parmezan, doi căței de usturoi și ulei de măsline. Blendăm. Mai punem puțină apă de la paste, pentru că e foarte tare. Îl punem în castronel. După ce cartofii și fasolele au fiert cam 6-7, adaug pastele, toate împreună.

Acum le luăm și le punem în pesto și dacă ni se par prea uscate, mai luăm puțină apă de la paste. Pastele noastre cu pesto special și puțin diferite sunt gata.”, a spus chef Patrizia Paglieri.