Paine taraneasca - cea mai gustoasa si mai simpla reteta de paine facuta in casa


Aceasta reteta excelenta se adreseaza tuturor gospodinelor interesate de bucataria traditionala. Afla cum poti prepaa cu usurinta o delicioasa paine taraneasca.

Ingrediente:

- 2 cani de apa calduta

- 2 lingurite de sare

- 4 cani de faina

- 2-3 lingurite de zahar

- 2 linguri de unt la temperatura camerei

Reteta:


– Daca folosesti drojdie uscata la prepararea aluatului, dizolva putin zahar intr-un pahar cu apa si stropeste drojdia in apa indulcita. Nu amesteca drojdia, las-o pur si simplu sa se inmoaie 10 minute. Intr-un alt vas, amesteca faina cu sarea. Cand drojdia devine spumoasa, adauga faina peste amesteca bine.

– Daca folosesti drojdie instant, amesteca direct faina cu drojdia, zaharul si sarea. Apoi adauga apa si mesteca bine.

– Acopera vasul cu un prosop si tine-l la caldura. Lasa-l sa creasca aproximativ o ora. Daca vrei, poti accelera procesul bagand coca in cuptorul preincalzit la la 176 de grade Celsius. Nu este nevoie sa o tii la cuptor mai mult de un minut.

– Preincalzeste cuptorul la 218 de grade C si pune putin unt la topit, apoi unge cu el doua castroane. Framanta putin coca si intoarce-o bine pe toate partile.

– Foloseste doua furculite pentru a taia aluatul in doua parti egale, apoi transfera-l in cele doua castroane pregatite. Coca este foarte moale la acest pas, asa ca ai grija sa nu se prelinga peste margini.

– Tine aluatul la crescut timp de 20-30 de minute la temperatura camerei. Poti trece la pasul urmator cand coca a crescut putin peste volumul vaselor.

– Asaza castroanele cu painea in cuptor pe gratare separate si tine painea la copt timp de 15 minute la 190 de grade C. Daca nu se rumeneste indeajuns dupa acest timp, mai coace-o inca 5 minute. Ungerea prealabila a vaselor cu unt va facilita scoaterea painii dupa coacere.


Abonează-te pe

Citește și:

Ștefan Stan, tătic pentru prima oară! Artistul este în culmea fericirii

Am aflat răspunsul! Cine crezi că are salariul mai mare, Andreea Esca sau Dan Negru?

Ziua de 1 Decembrie, marcată de o ceremonie fără public

Când se împodobește, de fapt, bradul! Mulți nu știu

COVID-19 România! 1.259 pacienți internați la ATI

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Divertisment

EXCLUSIV! Andra Volos spune adevărul! Este sau nu GRAVIDĂ? Declaraţii incendiare!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri