O reteta pentru pofticiosul din tine: piept de pui in sos de branza


Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o delicioasa reteta cu piept de pui.

 

Costul estimativ pentru trei-patru portii este de 40 de lei.
Ingrediente
Piept de pui fara os si piele  - 2 bucati
O lingura de ulei, sare, piper
Pentru sos:
O lingurita unt
O lingurita faina
250 ml lapte
Sare, piper, nucsoara
50-100g branza cu mucegai
Mod de preparare
Pieptul de pui se asezoneaza, se unge cu ulei si se frige pe ambele parti pana devine auriu.
Se transfera in cuptorul incins la 180 grade, timp de 10 minute pentru a se patrunde si in interior.
Sosul
Intr-o craticioara se amesteca untul topit cu faina, iar cand s-au omogenizat, se adauga, treptat, laptele, amestecand continuu cu un tel pentru a nu se forma cocoloase.
Cand laptele a fost adaugat, se da sosul in cateva clocote pana se ingroasa, apoi se asezoneaza, se ia de pe foc si se adauga imediat branza. Aceasta se va topi si se va omogeniza in sos.

Costul estimativ pentru trei-patru portii este de 40 de lei.


Ingrediente

Piept de pui fara os si piele  - 2 bucati
O lingura de ulei, sare, piper

Pentru sos:

O lingurita unt
O lingurita faina
250 ml lapte
Sare, piper, nucsoara
50-100g branza cu mucegai

Mod de preparare

Pieptul de pui se asezoneaza, se unge cu ulei si se frige pe ambele parti pana devine auriu.
Se transfera in cuptorul incins la 180 grade, timp de 10 minute pentru a se patrunde si in interior.

Sosul

Intr-o craticioara se amesteca untul topit cu faina, iar cand s-au omogenizat, se adauga, treptat, laptele, amestecand continuu cu un tel pentru a nu se forma cocoloase.

Cand laptele a fost adaugat, se da sosul in cateva clocote pana se ingroasa, apoi se asezoneaza, se ia de pe foc si se adauga imediat branza. Aceasta se va topi si se va omogeniza in sos.

 


Clipul zilei pe KFETELE.RO:
DISTRIBUIE
acest articol


Vedete

Cum să te folosești de comentariile juraților „Bravo, ai stil! Celebrities” în crearea unei ținute de senzație

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...


Parteneri

Pentru tine

Din Lifestyle

Parteneri