Gusturile copilariei nu se uita niciodata. Poti oricand sa incerci sa prepari cea mai rapida reteta de nuga de casa, care te va face sa te lingi pe degete.
5 albusuri 250 g miere de albine 250 g zahar zeama de la ½ lamaie 1 pliculet cu zahar vanilinat 100 g alune (de padure sau arahide) 250 g nuci
Preparare
1. Mixezi bine albusurile cu mierea si zaharul pana cand compozitia devine spumoasa si se dubleaza. Adaugi treptat zeama de lamaie si zaharul vanilat, continuand sa mixezi, apoi asezi vasul la bain-marie si bati in continuare, aproximativ 20 de minute, pana cand compozitia se desprinde de peretii vasului.
2. Pui alunele si nucile, amesteci usor ca sa fie bine cuprinse in crema de nuga si rastorni pe o tava unsa cu un pic de ulei, niveland in strat subtire, cu un cutit inmuiat in apa. O tai bucati dupa ce se raceste complet. Poti aseza compozitia de nuga si intre doua foi de napolitane.
sursa
Ingrediente:
5 albusuri 250 g miere de albine 250 g zahar zeama de la ½ lamaie 1 pliculet cu zahar vanilinat 100 g alune (de
Preparare
1. Mixezi bine albusurile cu mierea si zaharul pana cand compozitia devine spumoasa si se dubleaza. Adaugi treptat zeama de lamaie si zaharul vanilat, continuand sa mixezi, apoi asezi vasul la bain-marie si bati in continuare, aproximativ 20 de minute, pana cand compozitia se desprinde de peretii vasului.
2. Pui alunele si nucile, amesteci usor ca sa fie bine cuprinse in crema de nuga si rastorni pe o tava unsa cu un pic de ulei, niveland in strat subtire, cu un cutit inmuiat
sursa