Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu otet si ceapa.
Ingrediente:
2 urechi de porc
o limba de porc
2 rinichi de porc
o inima de porc
4 catei de usturoi
un bucata de muschi de porc
250 gr slanina cu carne
1 stomac de porc
1/2 kg pulpa de porc
foi de dafin
sare
piper boabe
piper macinat
Cea mai potrivita dieta inainte de sarbatori
Mod de preparare:
Pentru toba de porc traditionala, facuta in stomac de porc, se curata bine stomacul de porc de membrana interioara. Cea mai simpla metoda, si cea recomandata, este curatarea cu sare grunjoasa.
Citeste continuarea aici.
