Mucenici moldovenești, pregătiți de Ramona Dumitrescu de la Radio Impuls! "Grași, crocanți la exterior, moi la interior și aromați!"

Aceasta obișnuiește să își surprindă urmăritorii cu diverse rețete, printre care și mucenici moldovenești, perfecți pentru data de 9 martie.

Ramona Dumitrescu face parte din echipa Radio Impuls, în prezent, însă dintotdeauna aceasta a cochetat și cu bucătăria. Astfel, pe conturile sale de socializare, în special pe Instagram, se regăsesc nenumărate rețete pe care aceasta le-a pregătit de-a lungul timpului. Printre acestea, s-a aflat și rețeta de mucenici moldovenești tradiționali, numai buni pentru a îi pregăti pentru data de 9 martie. Pe lângă ingredientele necesare, aceasta s-a asigurat că modul de preparare este unul pe cât de simplu, pe atât de amuzant, așa cum și-a obișnuit publicul din mediul online.

Mucenici moldovenești, pregătiți de Ramona Dumitrescu

Citește și: Supă cremă de ceapă, rețeta pregătită de Ramona Dumitrescu de la Radio Impuls! „Jur că este una dintre cele mai aromate și gustoase chestii pe care le-am mâncat vreodată!”

Citește și: Galette cu prune și căpșune, rețeta pregătită de Ramona Dumitrescu de la Radio Impuls! „V-a fost dor de mine? Azi facem o rețetă super oltenească: galette de mure cu prune, căpșune și alte cele!

„MUCENICI pentru voinici! Cu sunet pentru rețeta perfectă de mucenici moldovenești: GRAȘI, crocanți la exterior, moi la interior și aromați pân la Dumnezo. Sunt cei mai buni mucenici pe care i-am mâncat vreodată, așa că: musai să îi faceți!”, a fost descrierea Ramonei Dumitrescu, la filmulețul postat pe pagina sa de Instagram. 

Ingrediente

• 1 kg făină
• 400 ml lapte (eu am folosit din ovăz)
• 50 ml ulei
• 100 g zahăr brun
• 20 g drojdie uscată
• Coaja de la 2 lămâi
• 2 esențe de vanilie
• 3 ouă

Pentru sirop:

• 500 ml apă
• Zeama de la o portocală
• Zahăr (eu am folosit zahăr de cocos)
• Coaja de la 1 portocală

Mod de preparare

Citește și: Tensiuni în familia regretatului Gabi Stângău! Mama vrea să-și deshumeze fiul și să-l ducă în locul natal. Văduva violonistului rupe tăcerea: „Nu mi-a fost comunicată nicio solicitare oficială” - wowb

Citește și: Cutremurător! Vlad Băltățeanu ar fi recunoscut ÎN FAȚA PSIHIATRULUI ce s-ar fi întâmplat, de fapt, între el și tânăra de 28 de ani: "Am luat-o în mână și am lovit-o. Am vrut să dau în ea cu..." - radi

1. „Începem cu maiaua: amestecăm drojdia cu puțin lapte călduț, o lingură de zahăr și 2 de făină. Amestecăm bine și lăsăm să crească vreo 15 minute.
2. O turnăm peste făină + ouă + restul de lapte + esența de vanilie + ulei + zahăr + coajă lămâi. Omogenizăm aluatul și îl lăsăm la crescut într-un castron uns cu ulei – pentru o oră și 15 minute.
3. Pentru sirop, punem la fiert apa cu zahărul, adăugăm spre final și sucul de portocală, dăm un clocot, luăm de pe foc și punem și coaja de portocală la infuzat.
4. Formăm mucenicii, îi punem pe tavă, îi acoperim și îi mai lăsăm să crească 15 minute. Îi ungem cu amestec de ou și lapte și dăm 20 de minute la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
5. După ce se răcesc, adăugăm siropul, mierea și nuca! ATÂT DE SIMPLU! Poftă bună, frumușeilor!”, a explicat Ramona Dumitrescu, pas cu pas, în descrierea filmulețului postat pe pagina sa de Instagram.