Mousse dietetic de ciocolata Poti sa-l incluzi in orice dieta!

Mousse dietetic de ciocolata Poti sa-l incluzi in orice dieta!
Mousse dietetic de ciocolata Poti sa-l incluzi in orice dieta!

Exista prajituri dietetice, cu un continut mai mic de zahar si grasimi. Poti alege sa pregatesti in casa cateva.

 

Ingrediente
85g de ciocolata neagra, 70% cacao
1 lingura pudra de cacao, plus extra pentru pudrat
½ lingurita de cafea instant granulata
½ lingurita extract de vanilie
2 albusuri
1 lingura de zahar brun fin
50g de iaurt grecesc
1 mâna de zmeura, pentru decor
Mod de preparare mousse de ciocolata
1.
Se toaca ciocolata foarte fin si se pune intr-un bol mare, ce poate sta asezat deasupra unei cratite in care fierbe apa constant. Se amesteca pudra de cacao, cafeaua si extractul de vanilie cu doua linguri de apa rece si se toarna peste ciocolata. Se aseaza bolul peste cratita in care fierbe apa constant. Se amesteca totul si se ia de pe foc. Se lasa bolul peste cratita, amestecand din cand in cand ca sa verifici cand s-a topit.
2. Se amesteca ciocolata topita, trebuie sa fie groasa. Se adauga doua linguri de apa fiarta, se amesteca; compozitia se va subtia imediat si va deveni matasoasa. Se lasa sa se raceasca putin.
3. Se bat albusurile pana cand se formeaza varfuri moi, apoi se adauga zaharul si se bat pana cand se obtine o compozitie groasa si lucioasa.
Se bate iaurtul in ciocolata racita. Se incorporeaza o treime din albusuri in amestecul de ciocolata cu o lingura mare de metal, apoi se incorporeaza cu grija restul de albusuri pana cand se obtine o compozitie omogena. Ai grija sa nu amesteci prea mult ca sa nu se piarda volumul spumei. Se imparte cu o lingura in patru vase mici de ceramica (125-150ml) si se lasa la rece cateva ore sau peste noapte.
4.Se aseaza fiecare spuma pe cate o farfurioara. Se presara cu zmeura si se pudreaza cu pudra de cacao. Se pastreaza in frigider pana la 2 zile.

Ingrediente

85g de ciocolata neagra, 70% cacao
1 lingura pudra de cacao, plus extra pentru pudrat
½ lingurita de cafea instant granulata
½ lingurita extract de vanilie
2 albusuri
1 lingura de zahar brun fin
50g de iaurt grecesc
1 mâna de zmeura, pentru decor

Mod de preparare mousse de ciocolata

1.

Se toaca ciocolata foarte fin si se pune intr-un bol mare, ce poate sta asezat deasupra unei cratite in care fierbe apa constant. Se amesteca pudra de cacao, cafeaua si extractul de vanilie cu doua linguri de apa rece si se toarna peste ciocolata. Se aseaza bolul peste cratita in care fierbe apa constant. Se amesteca totul si se ia de pe foc. Se lasa bolul peste cratita, amestecand din cand in cand ca sa verifici cand s-a topit.


2. Se amesteca ciocolata topita, trebuie sa fie groasa. Se adauga doua linguri de apa fiarta, se amesteca; compozitia se va subtia imediat si va deveni matasoasa. Se lasa sa se raceasca putin.

3. Se bat albusurile pana cand se formeaza varfuri moi, apoi se adauga zaharul si se bat pana cand se obtine o compozitie groasa si lucioasa. Se bate iaurtul in ciocolata racita. Se incorporeaza o treime din albusuri in amestecul de ciocolata cu o lingura mare de metal, apoi se incorporeaza cu grija restul de albusuri pana cand se obtine o compozitie omogena.
Ai grija sa nu amesteci prea mult ca sa nu se piarda volumul spumei. Se imparte cu o lingura in patru vase mici de ceramica (125-150ml) si se lasa la rece cateva ore sau peste noapte.

4.Se aseaza fiecare spuma pe cate o farfurioara. Se presara cu zmeura si se pudreaza cu pudra de cacao. Se pastreaza in frigider pana la 2 zile.

Citește și: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Sursa

Citește și: Iasmina, schimb de replici acide cu Veronica: „Ce cauți la 33 de ani aici?”. Cum s-a încheiat discuția aprinsă dintre cele două concurente de la „Casa iubirii”- kanald.ro

Citește și: Liderii AUR cer reluarea turului II al alegerilor anulate. Mutare-bombă după demisia lui Klaus Iohannis- stirilekanald.ro

 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Kanal D, lider în audiențe în întreaga țară și la orașe, cu emisiunea de reportaje „Asta-i România!”

Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”

Liviu Guță îi dă replica lui Culiță Sterp. Ce l-a deranjat la declarațiile făcute de colegul său de breaslă: „Nu mi se pare corect”

Alina Sorescu, amenințată și șantajată de Alexandru Ciucu! Dezvăluirile artistei, cu ochii în lacrimi, întrec orice imaginație: "Îmi spunea că vrea să distrugă relațiile de colaborare și prietenie"

Și-a pus sau nu Violeta Bănică acid în buze: „În familia mea...”

Iasmina, replici acide la adresa Veronicăi! „Nu vreau să te mai scot în lumina reflectoarelor, pentru că asta cauți!” Aflați ce reacții se vor isca în Casa iubirii, luni, 10 februarie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

"Asasinați la comandă". Said și Izvor Arabu împușcați în piept, în răfuiala dintre clanuri de la Urziceni


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies