Mere coapte: reteta perfecta a lui Jamie Oliver

Mere coapte: reteta perfecta a lui Jamie Oliver
Mere coapte: reteta perfecta a lui Jamie Oliver

Desi poti gasi mere pe piata si in supermarketuri pe tot parcursul anului, merele coapte sunt asociate, inevitabil, cu toamna, cu mirosul dulce de acasa, cu starea de bine din bucataria calduta cand afara ploua si e vant puternic.

Ai nevoie de:

- 4 mere mari

- 50g unt

- 50g zahar brun

- 2 maini de fructe uscate (poti folosi orice- caise, stafide, cirese) taiate in cubulete

- cateva bucatele de ghimbir confiat

- coaja de la o portocala

- 2 linguri de miere (ai nevoie de o miere mai lichida, cea zaharisita va fi greu de folosit)

- 280 ml de smantana pentru frisca

- 1 lingura de zahar pudra

- un varf de lingurita

de scortisoara

- 2-3 linguri de brandy sau whisky (optional)

Mod de preparare:


- Incalzeste cuptorul la 180 de grade.

- Intre timp indeparteaza cotoarele merelor cu un cutit subtire si bine ascutit, avand grija sa pastrezi merele intregi.

- Pune merele intr-o tava de copt.

- Pune intr-o tigaie untul, zaharul brun, fructele uscate, ghimbirul confiat si coaja de portocala.
Amesteca pana ce untul s-a topit si zaharul s-a dizolvat complet.

- Toarna caramelul obtinut si mierea in mijlocul merelor si pe deasupra lor.

- Coace merele in cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

- Intre timp, bate smantana cu zaharul pudra si scortisoara, pana ce obtii o frisca moale. Adauga cele 2-3 linguri de brandy sau de whisky si mai amesteca putin.

- Serveste fiecare mar cu o lingura mare de frisca si caramel, daca a mai ramas in tigaie.

Citește și: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro

Sursa



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

VIDEO Deși Robert a început să îi aducă acuzații Veronicăi, conflictul s-a mutat instant între Dorobanțu și Criss! Care să fie cauza? "Nu vreau să-ți aduc aminte că ești domnișoară, că dacă nu, vorbim de la bărbat la bărbat!"

Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante

A murit în Vinerea Mare! Celebru artist român s-a stins fulgerător

Dorobanțu ripostează DUR: "Păi cum să-i zici la un bărbat, tu ca femeie că el e șeful meu. Unde este demnitatea ta?". Concurentul din Casa Iubirii critică în termeni aspri comportamentul și acţiunile Patriciei. Ce acuzaţii îi aduce

Weekend de foc pentru o zodie! Are parte de o întâlnire neașteptată

Pensionarii vor primi mai mulți bani la pensie în mai 2025. Vor încasa retroactiv banii, după 8 luni de întârziere

Imagini cutremurătoare cu Rareș Ion, tânărul care a murit după supradoză, filmate de Maru. Se vede clar cum i-a procurat substanțe interzise, deși neagă că ar avea o implicare. Prietena lui Rareș rupe tăcerea: "Își bătea joc de el"


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies