Magiunul de prune este un inlocuitor excelent pentru clasicele gemuri sau dulceturi. Acesta nu contine zahar, fiind excelent pentru persoanele care nu vor sa consume mult zahar.
Ingrediente:
5 kg de prune bine coapte
o fiuola esenta de vanilie
un baton de scortisoara
Mod de preparare:
Spala bine prunele, scoate-le samburii si da-le prin masina de tocat.
Adauga apoi prunele intr-o cratita antiaderenta, suficient de mare si fierbe-le la foc mic, amestecand constant pana cand incep sa-si lase propriul suc.
Fierbe magiunul timp de patru-cinci ore si apoi inchide focul. Lasa-l sa se "odihneasca" timp de 15-20 de minute la temperatura camerei.
Citeste continuarea aici.