Lapte prajit - cel mai simplu si gustos desert de vara!

13 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:25

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Lapte prajit - cel mai simplu si gustos desert de vara!

Laptele prajit sau "Leche frita" este un desert spaniol de care te vei indragosti imediat.

Ingrediente

1 litru de lapte

120 g amidon alimentar de porumb

250 g zahar

coaja rasa de la 1/2 lamaie

coaja rasa de la 1/2 portocala

1 baton de scortisoara

4 oua

faina

ulei pentru prajit

zahar pudra si scortisoara macinata, pentru decor

Fierbeti laptele in care ati pus coaja

rasa a citricelor si batonul de scortisoara, crestat in prealabil. Bateti intr-un castron doua oua cu zaharul si amidonul (pus putin cate putin), turnati treptat laptele racorit si strecurat, amestecand, fireste, tot timpul, puneti crema astfel obtinuta pe foc moale si, fara sa va opriti din batut, asteptati-o sa se ingroase. Puneti untul, mai amestecati putin si luati-o de pe foc.

Tapetati o forma dreptunghiulara cu pergament (sau ungeti-o cu unt) si turnati crema racorita, intr-un strat gros de circa 2 cm.

Lasati-o peste noapte in frigider si taiati-o dupa plac (traditional in patrate de 5×5 si apoi in triunghiuri, dar fireste ca nu-i obligatoriu).

Tavaliti bucatile obtinute prin faina, apoi prin celelalte doua oua batute (unii continua si prin pesmet, sa iasa mai crocante) si puneti-le la prajit in ulei mult.

Cand s-au rumenit frumos, puneti-le pe servetele, sa eliminati excesul de grasime, apoi pe un platou, presarandu-le cu zahar si scortisoara.

sursa

Ingrediente

1 litru de lapte
120 g amidon alimentar de porumb
250 g zahar
coaja rasa de la 1/2 lamaie
coaja rasa de la 1/2 portocala
1 baton de scortisoara
4 oua
faina
ulei pentru prajit
zahar pudra si scortisoara macinata, pentru decor

Fierbeti laptele in care ati pus coaja rasa a citricelor si batonul de scortisoara, crestat in prealabil.

Bateti intr-un castron doua oua cu zaharul si amidonul (pus putin cate putin), turnati treptat laptele racorit si strecurat, amestecand, fireste, tot timpul, puneti crema astfel obtinuta pe foc moale si, fara sa va opriti din batut, asteptati-o sa se ingroase. Puneti untul, mai amestecati putin si luati-o de pe foc.

Tapetati o forma dreptunghiulara cu pergament (sau ungeti-o cu unt) si turnati crema racorita, intr-un strat gros de circa 2 cm.

Lasati-o peste noapte in frigider si taiati-o dupa plac (traditional in patrate de 5×5 si apoi in triunghiuri, dar fireste ca nu-i obligatoriu).

Tavaliti bucatile obtinute prin faina, apoi prin celelalte doua oua batute (unii continua si prin pesmet, sa iasa mai crocante) si puneti-le la prajit in ulei mult.

Cand s-au rumenit frumos, puneti-le pe servetele, sa eliminati excesul de grasime, apoi pe un platou, presarandu-le cu zahar si scortisoara.

sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ce s-a întâmplat cu Laura Cosoi înainte să devină mamă pentru a cincea oară: „Te desparți de o parte din tine.”

Momentul în care Kate Middleton a gafat la un eveniment oficial. Val de ironii: „Îi mai lipsește părul bufant”

Petrișor Ruge, mesaj emoționant după despărțirea profesională de Andreea Bălan. Ce le-a transmis fanilor

INFORMAȚIA MOMENTULUI despre Adrian Ropotan. Stelian Ogică, socrul antrenorului de la Dinamo 2, face ANUNȚUL despre ginerele său: "L-au resuscitat și..."

VIDEO Incendii devastatoare în sudul Europei: Creta, Grecia, Spania și Portugalia sub amenințarea flăcărilor

Horoscop duminică, 2 august 2026: Zodia care profită din plin de timpul liber pentru se odihni și a petrece timp în familie

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Lapte prajit - cel mai simplu si gustos desert de vara!

Câștigătorul celui mai mare premiu din istoria 6/49 nu pleacă acasă cu toți banii. Cât îi rămâne după impozitarea celor 53 de milioane

Fata cea mare a lui Bruce Willis, despre viața de mamă singură: "Am patru joburi pentru a-mi crește fiica. Nu iau bani de la părinți"

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

O viață frântă când abia începea să fie scrisă. Avea doar 20 de ani, PASIUNEA PENTRU FOTBAL și o lume întreagă înainte. DE CE a murit Dănuț Tosu atât de tânăr: "Foarte trist! Sincere condoleanțe familiei"

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Gina Bradea a răbufnit după ce a fost jignită pe internet. Cunoscutul vlogger culinar a transmis un mesaj tranșant celor care o urmăresc: “M-am săturat!”

Horoscop 16 august 2026: O zodie este pe cale să își piardă locul de muncă

Emily Burghelea, despre motivul pentru care s-a mutat cu toată familia în Tenerife. Creatoarea de conținut spune de ce a lăsat România: “Acesta este drumul nostru.”

Codruța Filip, dezvăluiri despre viitorul partener. Este artista pregătită să treacă peste Valentin Sanfira? “Încă mai cred în iubire și îmi doresc în continuare o familie și copii.”

VIDEO Dan Alexa, despre momentul în care Alina Pușcău a aflat că are cancer la sân. Mesajul disperat dat de modelul internațional către prietenii ei: “Să ne rugăm pentru ea!”

Vica Blochina, anunț emoționant de ziua ei de naștere: „Am sentimentul că cel mai frumos capitol abia începe."

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Un depozit de uleiuri și mase plastice din Lumina a fost cuprins de foc! În operațiunea de stingere au fost mobilizate echipaje din trei județe

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Detalii halucinante în cazul bărbatului găsit îngropat într-o curte din Botoșani! Marinel a fost înjunghiat în inimă, iar concubina lui se numără printre suspecți

ANUNȚUL NEAȘTEPTAT făcut de Iosif. Toți cei care l-au susținut pe fostul concurent din Casa Iubirii se întreabă același lucru: CUM VA REACȚIONA Lucia când va vedea: "Când o trăiești lângă..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Schimbare pentru șoferii care folosesc Waze. Alertele și filtrele de poliție ar putea dispărea din aplicație

Fanii lui Bogdan de la Ploiești, în extaz. Artistul s-a pus în genunchi în fața Vanessei: “Să fiți fericiți!”

Codruța Filip, totul despre momentul în care a ales să meargă la psiholog. Ce a făcut-o să ia această decizie după divorțul de Valentin Sanfira: "Am înțeles că nu am greșit cu nimic.”

Gina Bradea a răbufnit după ce a fost jignită pe internet. Cunoscutul vlogger culinar a transmis un mesaj tranșant celor care o urmăresc: “M-am săturat!”

Bianca Drăgușanu se pregătește de o nouă intervenție estetică. Ce alte schimbări dorește să își facă: “Nu se mai poartă.”

Codruța Filip, dezvăluiri despre viitorul partener. Este artista pregătită să treacă peste Valentin Sanfira? “Încă mai cred în iubire și îmi doresc în continuare o familie și copii.”

Emily Burghelea, despre motivul pentru care s-a mutat cu toată familia în Tenerife. Creatoarea de conținut spune de ce a lăsat România: “Acesta este drumul nostru.”

Lapte prajit - cel mai simplu si gustos desert de vara!

Gabriela Oțil a ajuns de urgență la spital, chiar înainte să plece în vacanță: „E al doilea incident.”