Invata sa faci paste Cacio e Pepe exact ca in Italia! Ai nevoie de patru ingrediente simple!

01 februarie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 00:38

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Pastele Cacio e Pepe sunt printre cele mai simple, dar si printre cele mai gustoase.

Ingrediente pentru patru portii

400g spaghetti

250g de branza italiana Pecorino

100g de parmezan

Piper negru

Sare de mare

Mod de preparare

1. Rade cele doua tipuri de branza.

2. Intre timp, fierbe apa intr-un vas inalt. Pentru 100g de paste ai nevoie de 10g de sare si un litru de apa.

3. Cand apa incepe sa fiarba, adauga sarea, mau putina decat ai pune in mod normal.

4. Adauga pastele si gateste al dente.

5. Cu 1-2 minute inainte ca pastele sa fie gatite, pune un vas deasupra oalei si lasa-l sa se incazeasca.

6. Pune deoparte putina apa in care au fiert pastele.

7. Scurge pastele si transfera-le in vasul incalzit. Adauga branzeturile si apa de la paste amestecand pana cand obtii o consistenta cremoasa. Asezoneaza cu piper din plin.

Sursa

Ingrediente pentru patru portii

400g spaghetti
250g de branza italiana Pecorino
100g de parmezan
Piper negru
Sare de mare

Mod de preparare

1. Rade cele doua tipuri de branza.

2. Intre timp, fierbe apa intr-un vas inalt. Pentru 100g de paste ai nevoie de 10g de sare si un litru de apa.

3. Cand apa incepe sa fiarba, adauga sarea, mau putina decat ai pune in mod normal.

4. Adauga pastele si gateste al dente.

5. Cu 1-2 minute inainte ca pastele sa fie gatite, pune un vas deasupra oalei si lasa-l sa se incazeasca.

6. Pune deoparte putina apa in care au fiert pastele.

7. Scurge pastele si transfera-le in vasul incalzit. Adauga branzeturile si apa de la paste amestecand pana cand obtii o consistenta cremoasa. Asezoneaza cu piper din plin.

Sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Serialul turcesc “În spatele vălului”, în curând, la Kanal D2

Kate Middleton, de nerecunoscut! Apariția vine într-un moment tensionat pentru familia regală

Ea este doctorița moartă în accidentul din Târgu Jiu! Traversa strada atunci când a fost lovită de o mașină

Diana, DEZVĂLUIREA MOMENTULUI despre una dintre concurentele din Casa Iubirii. Ce s-a întâmplat în seara în care au mers împreună în club și DE CE a ales să o dea de gol abia acum: "A fost..."

Mihai Alexandru Mitoșeriu, un renumit om de afaceri din Botoșani, s-a stins din viață la doar 37 de ani

Horoscop pentru miercuri, 2 septembrie 2026: Zodia care are parte de un nou început în dragoste

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Invata sa faci paste Cacio e Pepe exact ca in Italia! Ai nevoie de patru ingrediente simple!

O plajă spectaculoasă din Grecia a fost numită „iadul pe Pământ” din cauza aglomerației. Oamenii care ajung acolo văd doar alți oameni

Sunt căsătoriți de 15 ani, dar stau separat. Aranjamentul neconvențional al unui cuplu a stârnit reacții: "Un divorț cu pași în plus"

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Ea este doctorița moartă în accidentul din Târgu Jiu! Traversa strada atunci când a fost lovită de o mașină

După înmormântarea Victoriei Maria Ionescu, profesora ei A DECIS SĂ VORBEASCĂ PUBLIC. A amânat de multe ori să scoată la iveală ACESTE DETALII, însă acum TĂCEREA a devenit prea greu de dus. Ce nu a mai putut ține ascuns: "Nu știu cum să o..."

Dolunay Soysert, care joacă rolul Neslihan în serialul turcesc Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cel mai important bărbat din viața sa

Durere de nedescris pentru Claudiu Molnar. Unde a ajuns soțul make-up artistei răpusă de cancer: “Locul care ne-a marcat și ne-a schimbat viața pentru totdeauna.”

Familia Lidiei Vadim-Tudor s-a mărit! Cine este noul membru și în ce ipostază a apărut alături de el: “Are câteva săptămâni!”

Horoscop 1 septembrie 2026: Pentru o zodie apar mici neînțelegeri!

Laurențiu Reghecampf Jr., dedicație specială pentru mama lui la majorat. Anamaria Prodan, în centrul atenției: "Se face!"

Deea Cataramă și soțul ei au dat vestea cea mare, la câteva luni de la cununia civilă: “Am visat la momentul acesta!”

Iuliana Marciuc, totul despre zvonul despărțirii de Adrian Enache. De la ce a pornit și ce s-a întâmplat, de fapt: “Aceste situații mă întăresc.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Calendar creștin ortodox marți, 1 septembrie 2026. Începe Anul Nou bisericesc. Rugăciunea care se rostește de Sfântul Dionisie Exiguul

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Motorina se ieftinește din nou în România! Acciza scade la 25% în perioada 1-15 septembrie

Diana, DEZVĂLUIREA MOMENTULUI despre una dintre concurentele din Casa Iubirii. Ce s-a întâmplat în seara în care au mers împreună în club și DE CE a ales să o dea de gol abia acum: "A fost..."

Mihai Alexandru Mitoșeriu, un renumit om de afaceri din Botoșani, s-a stins din viață la doar 37 de ani

Horoscop pentru miercuri, 2 septembrie 2026: Zodia care are parte de un nou început în dragoste

Serialul turcesc “În spatele vălului”, în curând, la Kanal D2

Ce relație este acum între Andreea Popescu și Dan Alexa. Vedeta a recunoscut totul: “Vai de capul meu!”

Laurențiu Reghecampf Jr., dedicație specială pentru mama lui la majorat. Anamaria Prodan, în centrul atenției: "Se face!"

Durere de nedescris pentru Claudiu Molnar. Unde a ajuns soțul make-up artistei răpusă de cancer: “Locul care ne-a marcat și ne-a schimbat viața pentru totdeauna.”

Iuliana Marciuc, totul despre zvonul despărțirii de Adrian Enache. De la ce a pornit și ce s-a întâmplat, de fapt: “Aceste situații mă întăresc.”

Deea Cataramă și soțul ei au dat vestea cea mare, la câteva luni de la cununia civilă: “Am visat la momentul acesta!”