Idei de post: Seitanul, carnea vegetarienilor

Idei de post: Seitanul, carnea vegetarienilor
Idei de post: Seitanul, carnea vegetarienilor

Seitanul, supranumit si "carnea vegetarienilor", nu are nicio legatura cu carnea, nici in ceea ce priveste aspectul macar. Poate textura e usor asemanatoare, iar multi vegetarieni o prefera.

Seitanul este un amestec de faina bogata in gluten cu apa, din care este indepartat amidonul printr-o spalare sub jetul de apa. In Asia il intalnim in mai toate felurile de preparate; este un substitut pentru aceasta populatie, mult mai usor de procurat si foarte ieftin in comparatie cu carnea.

Se poate prepara din orice fel de faina – alba, integrala sau o combinatie a acestora, dar trebuie sa contina gluten; nu se folosesc variantele fara gluten. Se amesteca cu apa pana cand se obtine un aluat, dupa care este pus sub jet de apa, pana cand lichidul care se scurge din aluat devine, din albicios, transparent. Rezultatul va fi un produs lipicios, dens, care se poate gati in diverse variante: prin fierbere, coacere sau pe gratar.

Sursa: sanatate,bzi.ro



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

4 greșeli vestimentare care îți fac ținuta să pară neîngrijită, chiar dacă porți haine scumpe

Ce relație are Mirela Vaida cu soacra: ”Tot neamul lui bocește de când m-a luat fiu-su!”

Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”

Vorbele care l-ar fi făcut pe Vlad Băltățeanu să-și piardă cumpătul ÎN SEARA FATIDICĂ. Ce i-ar fi spus Valentina înainte ca totul să ia o TURNURĂ DRAMATICĂ?! Are legătură cu tatăl tânărului: "El s-ar fi dus şi i-ar fi..."

Tristețe fără margini pentru o familie din Constanța. Melisa, studentă la Medicină, s-a stins din viață la doar 19 ani, în urma unei complicații grave la creier apărute după gripă

Horoscop pentru ziua de sâmbătă, 10 octombrie 2026: Semnul zodiacal care primește bani în plus la salariu

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte


Video

Clipul zilei pe kfetele.ro