Acesta este secretul celui mai pufos si crescut cozonac. Iata ce trebuie sa faci.
Ingrediente:
1 kg de faina
200 g zahar
50 g drojdie proaspata
1/2 litru de lapte
4 galbenusuri
1 ou intreg – pentru uns pe deasupra
50 g unt
100 ml de ulei – pentru uns blatul de lucru si formele
coaja rasa de la o lamaie
un varf de lingurita de sare
Pentru umplutura:
200 g zahar
4 linguri de cacao
200 g rahat