Aceasta reteta de gogosi te duce cu gandul la copilarie! Se fac foarte repede si nu te costa mai nimic.
Ingrediente
500 g faina
25 g drojdie
50 ml lapte
50 g unt
3 oua
100 g zahar
esenta de vanilie si rom
un varf de cutit cu sare
Mod de preparare
Se cerne faina intr-un vas. Apoi se adauga drojdia dizolvata in lapte caldut indulcit cu jumatate din cantitatea de zahar. Lasam putin pana ce faina incepe sa se umfle.
Ouale se bat bine cu praful de sare si cu restul de zahar si se toarna peste faina. Se adauga esentele si incepem sa framantam pana ce coca incepe sa se desprinda de pe peretii vasului. La final adaugam treptat untul topit. Se lasa la dospit aproximativ 2 ore.
Masa se presara cu faina pentru a nu se lipi aluatul. Se intinde o foaie nu foarte groasa si se taie din ea formele dorite. Apoi se coc in uleiul bine incins. Dupa ce se scot si s-au scurs de ulei, se tavalesc prin zahar pudra.
