Gina Bradea a dezvăluit rețeta pâinii integrale.
Gina Bradea este cel mai cunoscut blogger culinar de la noi din țară, care de-a lungul timpului s-au făcut remarcată prin intermediul rețetelor sale delicioase.
Care sunt ingredientele pentru pâinea integrală făcută de Gina Bradea
Gina Bradea a postat pe Tik-Tok un videoclip prin care arătat pas cu pas cum face pâine integrală. Aceasta a ținut să adauge că face săptămânal și că rezultatul este pe măsură. Nu aveți nevoie de foarte multe ingrediente, iar gustul vă va da cu siguranță pe spate.
Ingrediente:
- Iaurt
- Apă caldă
- Ouă
- Sare
- Făină albă
- Făină integrală
- Drojdie
„Punem iaurtul prima dată, apa caldă, ouă, sare, făină albă, făină integrală, drojdia o amestecăm în făină, începem frământarea la cea mai mică viteză a robotului. Așa arată aluatul după 10 minute de frământare și îi dăm o formă frumoasă. Îl lăsăm să dospească, îl punem în tavă, ungem cu apă din belșug și o băgăm la cuptor. Este gata, e moale, pufoasă, bună, ți-e mai mare dragul.”, a povestit Gina Bradea.
Cine este Gina Bradea
Gina Bradea
Gina Bradea, mamă, soție, bucătar, economist, manager și autoare de cărți, împarte cu urmăritorii săi din mediul online diferite rețete delicioase, dar și ingredientele de care are nevoie pentru ca preparatele să iasă ca la carte. Gina Bradea, în vârstă de 54 de ani, este atrasă de tot ce ține de viața simplă și tradițiile plecate de la bunici și de la casa părintească. Aceasta a povestit pe canalul său despre toate provocările din viață și cum a ajuns la gastronomie. “Am învăţat să iubesc tradiţiile şi viaţa simplă, cu o gândire sănătoasă, de la bunicii şi rudele din ambele zone, oameni aprigi şi gospodari. Mi-am petrecut copilăria, adolescenta, tinereţea şi aproape toată viaţa în Galaţi. Am terminat Colegiul economic şi de drept administrativ din Galați-profil alimentație publică (da, am fost secretar UTC pe liceu, recunosc) şi peste ani am făcut o facultate economică, profil management general. Am învăţat mult, pentru că efectiv mi-a plăcut, am multe cursuri făcute, am multe meserii şi diplome. Şi asta pentru că sunt o fire curioasă, ador provocările, îmi place să învăţ mereu ceva nou, iar atunci când îmi place ceva, nu mă las până când nu aflu cât mai multe.” a povestit mai Gina Bradea
@ginabradea De cand tin regim, imi fac saptamanal paine integrala – am publicat acum reteta cu iaurt. Iese pufoasa si se pastreaza asa, proaspata, cateva zile. Reteta completa o gasiti pe blogul meu – Pofta buna cu Gina Bradea. INGREDIENTE pentru 2 paini: 1 kg de faina integrala 200 g de faina alba 650 sau 550 1 ou 7 g de drojdie uscata sau 25 g de drojdie proaspata 30 ml de ulei 1 lingurita cu varf de sare 300 g de iaurt, lapte batut sau kefir 700 ml de apa calda #ginabradea ♬ original sound – Gina Bradea Oficial