Nu trebuie sa combini niciodata aceste alimente daca vrei sa ai o dieta sanatoasa.
„În alimentaţie nu există modă. Genomul nostru nu se modifică. Carnea nu ar fi bine să se asocieze cu peştele, nici cu ouăle sau cu brânzeturi. Fructele de mare, asta e valabil pentru orice feld e carne, animalele respective trebuie să provină din medii nepoluate. Se cunoaşte un caz foarte grav de intoxicare, în Japonia, s-a declanşat o martalitate foarte ridicată după ce mai mulţi oameni au mâncat scoici din golful în care se deversau ape de la o uzină chimică. Fructele de mare sunt hrănitoare. Nu trebuie să mergem în extreme cu dietele.
Nu trebuie să cântărim mâncare în grame, în calorii. Orice fel de carne ar fi bine să o însoţim cu o garnitură de legume. Putem un singur fel de legumă sau multe legume care ne plac. Peştele este un aliment care nu ar trebui să lipsească de la masa noastră, diversificând astfel dieta noastră. Nu trebuie să avem o dietă monotonă. Femeile însărcinate trebuie să evite spada, rechinul şi tonul mare. Trebuie să înţelegem ce sunt leguminoasele: alimentele care provin din familia fasolei: năut, mazăre, linte.Pastele pot fi consumate şi la cină”, a mai spus Gheorghe Mencinicopschi.
