Desertul perfect de post: prajitura rapida, fara coacere!

Pentru aceasta reteta ai nevoie de ingrediente simple care alcatuiesc insa un desert delicios.

 

Ingrediente:

– 1,8-2 kg mere
– 350 g biscuiti populari (40 bucati)
– 350 g zahar
– 4 plicuri budinca de vanilie
– 650 ml apa
– 150 g

stafide
– o sticluta esenta de rom
– 1/2 lingurita scortisoara
– un praf de sare

Mod de preparare:

Mai intai punem stafidele la inmuiat in rom.

Merele curatate le taiem in cubulete mici.

Intr-o cratita punem 500 ml apa cu zaharul la fiert.Cand s-a topit zaharul adaugam merele pe care le lasam doar sa se inmoaie fara sa se zdrobeasca.

Dizolvam cele 4 plicuri de budinca in cei 150 ml de apa ramasi si le adaugam peste mere, lasand sa mai fiarba cateva minute (2-3), amestecand continuu.

Cand este gata adaugam stafidele, un praf de sare si scortisoara.Asezam un rand de biscuiti intr-un vas dreptunghiular, apoi un strat din crema de mere fierbinte. Asa procedam in continuare.

In final trebuie sa avem 3 straturi de biscuiti si 3 de mere, ultimul fiind de mere.

Se lasa sa se raceasca apoi o vom pune la frigider 2-3 ore, timp in care biscuitii se vor inmuia si vom putea taia prajitura. 

Sursa