Aceste briose sunt facute cu lamai proaspete si faina spelta. Sunt sanatoase si gustoase.
Ingrediente
2 lamai
100g alune de padura macinate
50g faina spelta
1 lingurita praf de copt
2 linguri seminte de mac
3 oua
5 linguri de nectar de agave
50g unt sarat topit
50g stafide
Mod de preparare
1. Pune hartii de briose in tava. Taie o lamaie in 12 felii subtiri. Pune alaturi lamaia intreaga rammas intr-o oala mica si acopera cu apa fiarta. Lasa sa foc mic 30 de minute, pana cand feliile sunt moi. Scurge-le si pune deoparte. Gateste lamaia intreaga inca 15 minute, pana cand e moale.
2. Incalzeste cuptorul la 180 de grade. Taie lamaia intreaga si curata de seminte. Pune-o intr-un procesor alimentar si si transform-o intr-un piure.
3. Amesteca alunele macinate intr-un vas cu faina, praful de copt si semintele de mac. Amesteca ouale cu piureul de lamaie, nectarul de agave si untul topit. Pune apoi ingredientele uscate si stafidele. Amesteca bine.
4. Pune aluatul in forme si adauga o felie de lamaie deasupra. Pune inca putin nectar de agave peste.
5. Coace timp de 20 de minute.
Sursa
Ingrediente
2 lamai
100g alune de padura macinate
50g faina spelta
1 lingurita praf de copt
2 linguri seminte de mac
3 oua
5 linguri de nectar de agave
50g unt sarat topit
50g stafide
Mod de preparare
1. Pune hartii de briose in tava. Taie o lamaie in 12 felii subtiri. Pune alaturi lamaia intreaga rammas intr-o oala mica si acopera cu apa fiarta. Lasa sa foc mic 30 de minute, pana cand feliile sunt moi. Scurge-le si pune deoparte. Gateste lamaia intreaga inca 15 minute, pana cand e moale.
2. Incalzeste cuptorul la 180 de grade. Taie lamaia intreaga si curata de seminte. Pune-o intr-un procesor alimentar si si transform-o intr-un piure.
3. Amesteca alunele macinate intr-un vas cu faina, praful de copt si semintele de mac. Amesteca ouale cu piureul de lamaie, nectarul de agave si untul topit. Pune apoi ingredientele uscate si stafidele. Amesteca bine.
4. Pune aluatul in forme si adauga o felie de lamaie deasupra. Pune inca putin nectar de agave peste.
5. Coace timp de 20 de minute.
