Aceasta reteta de Eton Mess este o varianta a retetei clasice de Eton, insa cu un ingredient surpriza: melasa de rodie.
Ingrediente
40g unt
40g zahar farin
100g nuci pecan
450ml smantana pentur frisca
2 lingurite extract de vanilie
12 prune taiate in felii, fara sambure
4-6 bezele mici
4-5 linguri de melasa de rodie
Mod de preparare
Topeste usor untul si zaharul intr-o tigaie mare, apoi adauga nucile pecan si amesteca pentru
a le acoperi complet. Scoate-le pe o hartie de copt pentru a se raci. Bate smantana cu vanilia pana obtii o frisca tare.
Pentru asamblare, zdrobeste bezelele si pune o parte la baza paharului. Adauga un strat de prune, frisca, apoi bezele si restul de frisca. Deasupra pune feliile de prune, nucile pecan si melasa din rodie.
sursa
Ingrediente
40g unt
40g zahar farin
100g nuci pecan
450ml smantana pentur frisca
2 lingurite extract de vanilie
12 prune
4-6 bezele mici
4-5 linguri de melasa de rodie
Mod de preparare
Topeste usor untul si zaharul intr-o tigaie mare, apoi adauga nucile pecan si amesteca pentru a le acoperi complet. Scoate-le pe o hartie de copt pentru a se raci. Bate smantana cu vanilia pana obtii o frisca tare.
Pentru asamblare, zdrobeste bezelele si pune o parte la baza paharului. Adauga un strat de prune, frisca, apoi bezele si restul de frisca. Deasupra pune feliile de prune, nucile pecan si melasa din rodie.
sursa
