Curmalele au efecte benefice asupra organismului, fiind bogate in fibre, excelente pentru digestie. In plus, semintele de dovleac iti ofera cuprul de care ai nevoie.
Ingrediente
70g seminte de dovleac
20g de orez negru sau quinoa inmuiate
50g migdale intregi
80g curmale
1cm de turmeric proaspat sau jumatate
jumatate de lingurita de scortisoara macinata
1 lingurita cu varf de pudra de cacao
1 lingurita de extract de vanilie
Jumatate de lingurita de miere de manuka
1 portocala
Mod de preparare
1. Pune intr-un procesor alimentar 40g din semintele de dovleac, apoi pune-le intr-o farfurie.
2. Pune restul de seminte si quinoa in procesor alaturi de migdale si curmale si amesteca pana cand sunt maruntite.
3. Curata si rade fin turmericul daca folosesti proaspat. Sau adauga turmericul macinat, scortisoara, pudra de cacao si un praf de sare peste ingredientele din procesor si amesteca din nou. Pune vanilia, mierea si jumatate din sucul de portocale. Amesteca pentru inca doua minute.
4. Cu mainile ude, imparte amestecul in 24 de bile si tavaleste-le prin semintele de dovleac macinate. Pastreaza la frigider.
Sursa