Cununa de cartofi cu bacon! Perfecta pentru masa de pranz!

Aceasta reteta se poate prepara pentru masa de pranz si este foarte gustoasa.

 

Ingrediente:

20 felii de bacon crud
5 cartofi
150 gr file de piept de pui
3 linguri de ulei de masline
putina sare
putin chimen
piper negru
1 ceapa rosie mare
50 gr praz
3 catei de usturoi
1 lingura bulion
2-3 linguri de parmezan
2 oua
140 gr boabe de porumb (din conserva)

Mod de preparare:

1.

Taie cartofii cubulete si pune-i la fiert.

2. Marunteste pieptul de pui si rumeneste-l in ulei incins.

3. Toaca marunt ceapa, prazul si usturoiul. Potriveste de sare, piper si chimen.

4. Pune-le peste pieptul de pui din tigaie, iar dupa 2-3 minute adauga si boabele de porumb (bine scurse) si lingura de bulion.

5. Unge cu putin unt o tava pentru guguluf.

6. Tapeteaz-o cu fasii de bacon. Pune fasiile unele langa altele.

7. Piseaza cartofii si amesteca-i cu parmezanul si cele doua oua.

8. Pune peste piure compozitia din tigaie. Omogenizeaza.

9. Transfera compozitia in tava pentru guguluf.

10. Acopera totul cu partea din bacon din afara tavii si baga in cuptorul incins la 200 de grade Celsius, pentru vreo 30-35 de minute.

Sursa: Bzi.ro