Cum se toacă varza fideluţă? Cea mai simplă metodă cu care nu dau greş nici începătoarele

Raluca Ionita

04 octombrie 2020 Actualizat: 24 noiembrie 2020, 19:10

Varza este una dintre legumele cel mai dificil de tocat, mai ales pentru începătoare. Există însă o metodă simplă, prin care poți obține varza fideluță, perfectă pentru gătit.

Cu siguranță fiecare femeie s-a confruntat cel puțin o dată cu chinul de a toca varza. Pentru cele care nu sunt obișnuite cu acest procedeu, începutul poate fi destul de exasperant. Parcă oricât de mult ai încerca, varza nu este niciodată tocată perfect. Nu vă dați bătute! Există soluții pentru orice!

Tocatul verzei, chinul gospodinelor

Trebuie să recunoaștem că tocatul verzei îi dă bătăi de cap oricărei gospodine. Parcă ne apucă și o oarecare invidie atunci când vedem la televizor cât de repede pot toca bucătarii varza și cât de perfecte ies fideluțele. Deși puteți apela la robotul de bucătărie să facă această treabă ”murdară” în locul dumneavoastră, parcă totuși v-ați dori să stăpâniți tehnica de a toca varză.

Ei bine, acest lucru nu este imposibil. Există câteva trucuri, furate de la bucătarii cu experiență, prin care oricine poate ajunge la performanța de a toca varza fideluță, fără niciun chin. Iată ce trebuie să faceți:

în primul rând, dați la o parte toate foile din exterior care sunt uscate sau mai ofilite. Apoi, tăiați varza în două, fix prin mijlocul cotorului.
cotorul se scoate de pe fiecare din cele două părți ale verzei.
vă trebuie un cuțit mai mare, care să aibă lama cât mai lată.
tăiați fiecare jumătate de varză în două, pe lățime. Înainte de a o tăia, așezați varza cu partea tăiată prima dată în jos. Trebuie să obțineți 4 sferturi de varză.
fiecare din aceste sferturi se pune cu o parte tăiată în jos și cu cealaltă parte de unde ați tăiat în dreapta dumneavoastră. Dacă sunteți stângace, puneți varza pe partea stângă.
de-abia acum începeți să tăiați felii. Acestea pot fi mai groase sau mai subțiri, în funcție de ceea ce vă doriți să faceți cu varza.
la final, înșirați toate feliile de varză pe masă, în așa fel încât să se desfacă bine.

Cea mai simplă rețetă de varză călită

Acum, că ați învățat cum să tocați varza, vă spunem și care este cea mai bună și cea mai simplă rețetă de varză călită.

Ingrediente:

1.5 kg varză
un ardei gras
o ceapă
o roșie
două linguri de pastă de tomate
3 linguri de ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Citește și: Horoscop pentru ziua de joi, 4 iunie 2026: Această zodie are șanse mari să întâlnească pe cineva cu care va lega o frumoasă relație de iubire- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal - stirilekanald.ro

Tocați ceapa și ardeiul cât mai mărunt, apoi puneți-le într-o tigaie la călit. Când acestea s-au înmuiat, adăugați și roșia, tocată cubulețe și amestecați bine. Puneți și pasta de tomate și lăsați pe foc câteva minute. Apoi adăugați varza, amestecați și puneți un capac peste tigaie.

Varza călită poate fi preparată ca mâncare de post sau puteți să-i adăugați cârnați sau carne

Din când în când, mai ridicați capacul și mai amestecați în varză. Mâncarea va fi gata în cel mult 30 de minute. Varza călită merge de minune servită cu mămăligă.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Gabriela Cristea a trecut la demolarea casei din Italia. De ce a renunțat vedeta să o mai renoveze: “E mult mai sigur așa.”

Fiica lui Ilie Năstase a atras toate privirile la cea mai recentă apariție. Alessia s-a transformat într-o tânără superbă și și-a lansat propria afacere

EXCLUSIV | Un an fără Teodora Marcu. Imaginile care sfâșie sufletul de la mormântul tinerei ucise. Ce a făcut familia în locul în care timpul pare că s-a oprit

APAR INFORMAȚII NEAȘTEPTATE despre băiatul polițistului din Piatra Neamț. CE OBIȘNUIA SĂ FACĂ și ce ar fi fost observat la el ÎN ZIUA TRAGEDIEI este de necrezut. Să fie oare acest DETALIU DIN SPATELE GESTULUI

Valentin Sanfira și-a deschis sufletul în fața fanilor. Artistul a transmis un mesaj emoționant: „Sufletul omului trece prin multe...”

AVERTISMENT de la ANM! Vine codul GALBEN în România... Vezi mai mult

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum se toacă varza fideluţă? Cea mai simplă metodă cu care nu dau greş nici începătoarele

Tocatul verzei, chinul gospodinelor

Cea mai simplă rețetă de varză călită

Un copac, care trăiește pe Pământ de peste 5.000 de ani și este mai vechi decât Marea Piramidă din Giza, riscă acum să moară de sete

Horoscop luna iunie 2026. Fecioarele au o perioadă plină de muncă, dar și de satisfacții, Peștii simt nevoia de liniște

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

EXCLUSIV | Un an fără Teodora Marcu. Imaginile care sfâșie sufletul de la mormântul tinerei ucise. Ce a făcut familia în locul în care timpul pare că s-a oprit

După ce și-a ucis tatăl, tânărul de 22 de ani S-A ÎNTORS LA LOCUL TRAGEDIEI. Ce a putut să-i facă polițistului din Piatra Neamț este de-a dreptul ȘOCANT. Deși era secerat la pământ, fiul lui a făcut asta fără milă. CE A URMAT E CUTREMURĂTOR

Emrah Altintoprak, actorul care joacă rolul Mustafa în serialul „O dragoste”, apariție de senzație în compania colegelor saie, pe platourile de filmare

VIDEO Cornel Palade, despre poveștile de iubire din trecut. Actorul a vorbit cu sinceritate despre femeile care nu mai sunt în viața lui: “Am iubit-o rău de tot. Ne-am îndrăgostit lulea.”

Ionuț Dolănescu, momente emoționante pe scena pe care părinții lui au concertat în urmă cu 50 de ani: „N-am mai fost în această sală de pe vremea când eram copil.”

Ce dezvăluire a făcut Adela Popescu despre unul dintre copiii ei. Actrița a vorbit cu sinceritate: „Nu ne-a avut niciodată doar pentru el.”

Ce gest impresionant au făcut Leonard și Monica Doroftei după 32 de ani de căsnicie. Locul special pe care cei doi l-au ales pentru a sărbători: “Am zis că este timpul nostru.”

Lecțiile importante pe care Ozana Barabancea i le-a transmis fiicei sale. Artista a fost foarte categorică în formarea ei: “Mie nu mi-a plăcut niciodată mediocritatea."

Aurelian Temișan, despre momentul în care a vrut să adopte o fată alături de soția lui, Monica Davidescu. De ce au întârziat cei doi soți să facă un copil: “Voiam noi o mulatră.”

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Rețeta delicioasă de pui cu portocale a Majdei Aboulumosha: „Nu amesteca orezul în timpul fierberii.”

Horoscop pentru ziua de joi, 4 iunie 2026: Această zodie are șanse mari să întâlnească pe cineva cu care va lega o frumoasă relație de iubire

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Primele măsuri după ce o dronă s-a prăbușit în Galați, anunțate de Nicușor Dan: „Consulul Rusiei de la Constanţa a fost declarată persoană non grata, iar consulatul se va închide”

APAR INFORMAȚII NEAȘTEPTATE despre băiatul polițistului din Piatra Neamț. CE OBIȘNUIA SĂ FACĂ și ce ar fi fost observat la el ÎN ZIUA TRAGEDIEI este de necrezut. Să fie oare acest DETALIU DIN SPATELE GESTULUI

Valentin Sanfira și-a deschis sufletul în fața fanilor. Artistul a transmis un mesaj emoționant: „Sufletul omului trece prin multe...”

Horoscop iunie 2026. Care este cea mai norocoasă zodie în această lună

(P) Deficit de magneziu sau doar oboseală trecătoare? Cum faci diferența

Motive de bucurie în familia lui Carmen de la Sălciua. Un nou membru se pregătește să vină alături de ei: “Ne simțim mai recunoscători și împliniți ca niciodată.”

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

Motivul pentru care Lucian Viziru a cerut ordin de protecție. Ce s-ar fi întâmplat cu fiul actorului

Doliu pentru Dorian Popa! O ființă dragă s-a stins din viață. Ce mesaj a lăsat artistul: „Nimic nu te va înlocui și nimic nu va mai fi la fel fără tine!”

Ce gest impresionant au făcut Leonard și Monica Doroftei după 32 de ani de căsnicie. Locul special pe care cei doi l-au ales pentru a sărbători: “Am zis că este timpul nostru.”