Cum se prepara o mamaliga adevarata: cat trebuie sa fiarba si cum se amesteca


Astazi, va propunem o reteta de "mamaliga boiereasca" a profesorului Nicolae Curelea, un maestru al bucatariei moldovenesti, care din pasiune pentru gastronomie, incurajeaza si promoveaza retetele autentice romanesti.

Ce ne trebuie?

- 3 cesti lapte dulce

- 1 lingurita sare

- 1 lingura unt

- 1 ceasca si jumatate de malai

- 200 g branza telemea

- 1 ceasca smantana

Stiai asta? Uite cum iti afecteaza consumul de mamaliga viata sexuala!

Intr-un ceaun sau oala, incalziti laptele, sarea si 1 lingurita de unt pana incepe sa fiarba. Presarati 1 lingura de malai in lapte. De indata ce laptele incepe sa fiarba din nou, turnati tot restul malaiului dintr-o data si amestecati puternic cu un melesteu sau lingura de lemn aproximativ 1 minut. Apoi adaugati branza si restul de unt. Dati focul mic si continuati sa amestecati cu temei, mereu in aceeasi directie. Veti vedea mamaliga ingrosandu-se si desprinzandu-se de pe marginile ceaunului. Mamaliga ar trebui sa fie gata in 10-15 minute. Scuturati ceaunul si imediat rasturnati pe un platou cald. Taiati in felii si serviti fierbinte. Serviti mamaliga cu un preparat secundar pe baza de carne, peste sau oua, sau cu smantana.

Mamaliga la cuptor, o reteta ca la mama acasa

Sursa: adevarul.ro


Abonează-te pe

Citește și:

Horoscop săptămânal Mariana Cojocaru 17-23 ianuarie 2021! Trei zodii, în pericol, aspecte astrale grele

Se anunță un divorț-bombă!? Ce s-a întâmplat între Andreea Bănică și soțul ei

Horoscop zilnic duminică, 17 ianuarie 2021! Află ce zodie primește un bonus substanțial pentru anul 2020!

Nick Carter și soția lui, părinți pentru a treia oară! Felicitări!

Bombă în showbiz-ul internațional! Mary-Kate Olsen și Olivier Sarkozy divorțează

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Specialisti

5 lucruri pe care trebuie să le știi despre Labioplastie! Ce presupune această intervenție estetică și cine apelează la ea?

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri