Painea integrala prajita cu pateu de linte si salata de cruditati este o optiune sanatoasa pentru micul dejun de post.
El asigura proteine de calitate si fibre, fiind o alegere satioasa si sanatoasa. Pentu acest pateu delicios ai nevoie de:
– 3 cani cu apa
– 1 cana cu linte verde sau portocalie
– 1 frunza de dafin
– 3 catei de usturoi
– o jumatate de cana cu tahini (pasta susan)
– zeama de lamaie
– o jumatate lingurita de chimen
– o jumatate lingurita cu boia de ardei
– sare de mare dupa gust
Cum se perapara
Se fierbe lintea in apa si dafin aproximativ 40 de minute pana se inmoaie. Dupa ce s-a racit putin se pune lintea si putin lichid in blender, se amesteca celelalte ingrediente si se mixeaza pana devine o pasta omogena. Se serveste cald sau se poate pastra la frigider. Poti sa il consumi cu cateva legume taiate sau pe paine integrala prajita.