Aceasta reteta este perfecta in perioada postului. Umple aceste gogosi cu marmelada.
Ingrediente: 5 cartofi potriviti, 200 g aluat dospit de paine, 250 ml ulei, 5 linguri zahar pudra, marmelada ori fructe din dulceata fara sirop ori fructe zaharisite.
Mod de preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja. Se curata apoi de coaja si se trec prin masina de tocat. Aluatul de paine dospit se framanta cu cartofii trecuti prin masina de tocat si se intinde pe o planseta intr-un strat de grosimea unui deget.
Dupa ce s-au taiat rondelele cu paharul, pe jumatate din ele se pune putina marmelada (ori doua-trei fructe din dulceata), iar cu celelalte acoperim fiecare rondea cu marmelada si presam bine intre degete margínele rondelelor, ca sa se alipeasca si sa nu iasa umplutura. Se coc in ulei bine incins. Se scot apoi pe o tava si se servesc calde presarand zahar pudra.
Sursa
Ingrediente: 5 cartofi potriviti, 200 g aluat dospit de paine, 250 ml ulei, 5 linguri zahar pudra, marmelada ori fructe din dulceata fara sirop ori fructe zaharisite.
Mod de preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja. Se curata apoi de coaja si se trec prin masina de tocat. Aluatul de paine dospit se framanta cu cartofii trecuti prin masina de tocat si se intinde pe o planseta intr-un strat de grosimea unui deget.
Dupa ce s-au taiat rondelele cu paharul, pe jumatate din ele se pune putina marmelada (ori doua-trei fructe din dulceata), iar cu celelalte acoperim fiecare rondea cu marmelada si presam bine intre degete margínele rondelelor, ca sa se alipeasca si sa nu iasa umplutura. Se coc in ulei bine incins. Se scot apoi pe o tava si se servesc calde presarand zahar pudra.
Sursa
