Daca vrei sa prepari o ceafa excelenta, trebuie sa prepari o marinada din ananas, portocala si papaya.
Aveti nevoie de 2-3 rondele de ananas proaspat, curatat de parti lemnoase, zeama unei portocale mici si bucatelele unei jumatati de papaya.
Le puneti pe toate intr-un blender si le transformati in suc. Adaugati peste carne un pic de sare, piper si cimbru. Tavaliti feliile de ceafa prin acest bait si le lasati la frigider intre 8 si 24 de ore, dupa cum aveti timp.
Incingeti bine gratarul. Curatati bine carnea de bucatelele de fructe. Tamponati-o cu un servet. Presarati-o cu putin piper proaspat macinat. Frigeti-o 5 minute pe fiecare parte cu un strop de ulei. Eu va recomand 10 minute in total cu invartire la fiecare doua minute. Lasati-o la odihnit alte 10 minute.
Sursa
Aveti nevoie de 2-3 rondele de ananas proaspat, curatat de parti lemnoase, zeama unei portocale mici si bucatelele unei jumatati de papaya.
Le puneti pe toate intr-un blender si le transformati in suc. Adaugati peste carne un pic de sare, piper si cimbru. Tavaliti feliile de ceafa prin acest bait si le lasati la frigider intre 8 si 24 de ore, dupa cum aveti timp.
Incingeti bine gratarul. Curatati bine carnea de bucatelele de fructe. Tamponati-o cu un servet. Presarati-o cu putin piper proaspat macinat. Frigeti-o 5 minute pe fiecare parte cu un strop de ulei.
Sursa