Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Laura Cosoi a împărtășit cu fanii din mediul online rețeta sa de plăcintă cu brânză dulce.

Laura Cosoi se numără printre cele mai apreciate și cunoscute actrițe din țara noastră. Nu este un secret faptul că aceasta este pasionată de gătit, iar datorită acestui lucru, vedeta împărtășește din când în când rețetele sale de bunătăți cu admiratorii din mediul online. De această dată, Laura a postat un videoclip pe rețelele de socializare în care a arătat procesul de preparare al unei plăcinte cu brânză dulce.

„În perioada asta stau mai mult acasă și, surprinzător, descopăr cât de mult îmi priește ritmul mai liniștit. Mă ocup de florile din grădină, testez tot felul de rețete noi, mă bucur de tihnă, de dimineți fără grabă și de cafeluța băută în curtea însorită. Parcă în lucrurile simple găsesc cel mai mult bine în perioada asta. Iată o rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”, a scris ea, în descrierea videoclipului.

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză dulce a Laurei Cosoi

Citește și: Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Citește și: Vestea pe care a dat-o Laura Cosoi în timpul sarcinii. Ce face actrița și cum se simte: „În perioada asta mi se pare că somnul nu-mi ajunge.”

Ingrediente

• 1 pachet foi fine (6-7 foi foarte subtiri)
• 900 g brânză dulce de vaci bine scursă
• 5 ouă
• 120–150 g zahăr (după gust)
• 1 plic zahăr vanilat/ esență de vanilie
• coaja rasă de la 1 lămâie
• 3–4 linguri griș (ajută să nu lase apă)
• 1 ou pentru uns

Mod de preparare

Citește și: Calendar creștin ortodox vineri, 11 septembrie. Rugăciunea care se citește azi pentru sănătate, către Sfânta Cuvioasă Teodora din Alexandria- kanald.ro

Citește și: Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului- stirilekanald.ro

Pentru umplutură, Laura Cosoi a amestecat brânza cu ouăle, zahărul, vanilia și coaja de lămâie. Ulterior, a adaugat grișul și a obținut o umplutură cremoasă, nu foarte lichidă. Aceasta a folosit foi de plăcintă gata cumpărate și o tavă standard de cuptor, 30x35 cm. Astfel, după ce a făcut umplutură, a pus în tavă hârtia de copt și a așezat primele 2 foi de foietaj. Mai apoi, a adăugat jumătate de umplutură și a întins uniform compoziția de brânză.

A pus următoarele două foi de foietaj deasupra și a adăugat restul de compoziție, după care a pus următoarele două foi. Ulterior, a înțepat ușor cu furculița din loc în loc și a uns totul cu oul amestecat. Mai apoi, pentru coacere, a preîncălzit cuptorul la 180°, iar plăcinta a copt aproximativ 35, 45 minute, până a devenit aurie. La final, aceasta se pudrează cu zahăr pudră.