Cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto? Rețeta de sos pesto autentic italian! „Simplu, proaspăt, fresh.”

Florentina Visan

09 iulie 2024 Actualizat: 23 septembrie 2024, 09:39

Cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto? Rețeta de sos pesto autentic italian! „Simplu, proaspăt, fresh.”

Află din rândurile următoare cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto.

Chef Ștefan Popescu este foarte activ pe rețelele de socializare, acolo unde împărtășește cu urmăritorii săi din mediul online trucuri și sfaturi utile în bucătărie. De data aceasta, cunoscutul bucătar a venit în fața urmăritorilor săi cu o rețetă autentică de sos pesto. Sosul pesto este unul dintre cele mai apreciate sosuri italienești, a cărui ingredient de bază este busuiocul și care conferă un plus de savoare oricărei mâncări.

Rețeta de sos pesto a lui chef Ștefan Popescu

Citește și: „Poate fi ținut la frigider până la 10 zile și 1-2 luni la congelator!” Rețeta de sos pesto cu spanac, urzici și migdale a lui chef Joseph Hadad!

Citește și: De ce trebuie să ținem cont atunci când alegem peștele din magazine. Chef Ștefan Popescu dezvăluie la ce anume trebuie să fim atenți. “Nu îl cumpăra, lasă-l acolo și uită-te după alt pește.”

Ingrediente:

ulei de măsline;
busuioc;
2 căței de usturoiu;
semințe de pin;
sare și piper.

Mod de preparare:

Chef Ștefan Popescu a explicat, pas cu pas, modul de preparare al sosului pesto.

Procesul este unul extrem de simplu.

„ Astăzi fac sos pesto tradițional italian într-un mojar. Nu cu blenderul, nu folosind cuțitul, nu cu nimic. Doar ulei de măsline, busuioc, usturoi și semințe de pin. Sare și piper, atât. 2 căței de usturoiu, îi zdrobim. Semințe de pin, busuioc. Simplu, proaspăt, fresh. Uleiul de măsline, sare, piper. Mai pun un pic de ulei de măsline. Ulei de măsline extravirgin, nu orice fel de ulei de măsline .”, a explicat chef Ștefan Popescu pe TikTok.

La ce poți folosi sosul pesto?

Cunoscutul bucătar a ținut să precizeze că sosul pesto poate fi întrebuințat atât la prepararea pastelor, cât și în procesul de marinare al cărnii sau a peștelui, dar și în cazul legumelor trase la tigaie, pentru a oferi un plus de prospețime și de aromă.

„ Sosul pesto nu-l folosești doar la paste.

Poți să îl folosești la marinarea cărnii sau a peștelui sau chiar și a legumelor. La final, după ce le-ai rumenit în tigaie, pui un pic de sos pesto. Fresh, prospețime, aromă .”, a mai spus chef Ștefan Popescu pe TikTok.

@chefstefanpopescu Dacă vrei ca preparatele tale să aibă un gust fresh, încearcă această rețetă de sos pesto autentic italian 🇮🇹 Nu este perfect doar pentru paste, ci îl poți folosi și la marinarea cărnii și a legumelor 👨🏻‍🍳 #pesto #retete #sosuri #italy #chef ♬ sunet original- Chef Stefan Popescu

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Rețeta de tort baclava cu frișcă, pregătită de Jamila: „Tortul baclava combină gustul baclavalei cu frișca naturală proaspăt bătută, iar rezultatul este minunat.”

Principesa Margareta a fost exemplu de rafinament și eleganță. Detaliile apariției impecabile din Spania

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

România va participa la Eurovision Song Contest 2027. CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul în care s-a luat decizia și CUM S-A VOTAT revenirea în concurs: "Reprezintă un proiect strategic de..."

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Eliminare plină de lacrimi în „Casa iubirii”: „Îmi pare rău că nu am reușit...”. Aflați cine va pleca acasă în ediția de duminică, 19 iulie, de la orele 16:00 și 19:00, doar la Kanal D

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Chef Ștefan Popescu, sfaturi utile pentru pregătirea cărnii de vită: „O las la odihnit pe grătar! Aproximativ cât timp s-a gătit, atâta trebuie să stea și la odihnit!”

vezi video

Cooking

Chef Ștefan Popescu, sfaturi utile pentru pregătirea cărnii de vită: „O las la odihnit pe grătar! Aproximativ cât timp s-a gătit, atâta trebuie să stea și la odihnit!”

Cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto? Rețeta de sos pesto autentic italian! „Simplu, proaspăt, fresh.”

Rețeta de sos pesto a lui chef Ștefan Popescu

Ingrediente:

Mod de preparare:

La ce poți folosi sosul pesto?

O femeie a postat pe TikTok un clip în care a spus ce a aflat despre soțul ei. După câteva zile, acesta a ucis-o

„Mi-aș dori să-mi acorzi o șansă”. Cum a reacționat Ioana Ginghină după un mesaj primit de la un admirator

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

CE A FĂCUT Iosif în momentul când Lucia a ajuns la el acasă și ce REACȚIE ar putea avea părinții fostei concurente din "Casa Iubirii"?! CEEA CE S-A OBSERVAT ÎN IMAGINI a uimit până și publicul emisiunii de la Kanal D

Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cum a fost surprins celebrul actor dincolo de platourile de filmare

Adela Popescu, dezvăluiri cutremurătoare din viața sa: „Nici un mai știam cine suntem.”

Horoscop 28 iulie 2026: O zodie va avea parte de schimbări importante în viața de familie

VIDEO Carmen Harra, previziuni despre viitorul României: „Omenirea e pusă la încercare.”

Saveta Bogdan și Gheorghe Turda s-au întâlnit la un spectacol, în plin scandal: „Face tot felul de declarații la adresa mea.”

VIDEO Carmen Harra, declarații despre ce ar putea să se întâmple în România în următoarea perioadă: “Cineva la care nici nu vă așteptați!”

Cine este militarul de 26 ani găsit mort în pădurea din Babadag. Tânărul a fost dat dispărut în urmă cu o săptămână: "Clipe de grea încercare!"

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop pentru ziua de joi, 30 iulie 2026: O zodie vrea să își renegocieze salariul și are șanse mari să primească bani în plus

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

A PLECAT DIRECT la Iosif, la Vaslui, și a rămas fără cuvinte. Nu credea că va vedea asta! Ce a descoperit Lucia după ce A AJUNS ACASĂ la fostul concurent din Casa Iubirii: "Vreau să știți că..."

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Horoscop pentru miercuri, 29 iulie 2026: Zodia care se simte extrem de obosită și are nevoie urgentă de un concediu

Ianna Novac spune totul despre povestea de iubire și familie, după 24 de ani de căsnicie. Ce i-a cerut divinității cu privire la partenerul ei: „Dragostea este schimbătoare.”

Mihaela Rădulescu, în același loc în care a murit Felix Baumgartner, la un an distanță. Ce semn a primit vedeta: “Îți ascunde lacrimile.”

FOTO Alice Peneacă și Dragoș Caliminte au făcut cununia religioasă! Primele imagini cu cei doi miri de la nuntă

Foame reală versus foame emoțională: Cum să le deosebești și să eviți mâncatul compulsiv

Minorul Adrianei Bahmuțeanu, fără buletin! Ce se întâmplă cu fiul vedetei și ce hotărâre a primit Adriana cu privire la el: “E neglijat medical.”

Mama gemenilor Graur a făcut anunțul despre soțul ei chiar de aniversarea lui. Ce a spus femeia în ziua în care partenerul ei a împlinit 70 de ani: “Mă zdruncină lucrul acesta!”

Cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto? Rețeta de sos pesto autentic italian! „Simplu, proaspăt, fresh.”

Paul Surugiu – Fuego, surprins de matinalii de la „Brigada devreme” înaintea aniversării de 50 de ani