Alex Cirtu a pregatit intr-o emisiune de televiziune o supa detox cu varza kale si linte rosie.
Mare consumatoare de preparate sanatoase, dar gustoase, „Zana” Andreea Marin a fost tare impresionata de aceasta reteta.
Supa detox de varza kale si linte rosie – Oster Supe
(timp de pregatire 15 min, timp de gatire 40 min, complexitate redusa)
Ingrediente:
(6 portii)
•Varza kale – 6-7 frunze
•Linte rosie – 100 g
•Ghimbir ras – 1 varf de cutit
•Busuioc proaspat – 8-9 frunze
•Usturoi verde – 1/2 legatura
•Ceapa salota – 2 buc
•Morcovi – 3 buc
•Radacina patrunjel – 1 buc
•Pastarnac – 1 buc
•Tulpina de telina (apio) – 3 baghete
•Menta proaspata – 4-5 frunze
•Sare – dupa gust
Mod de preparare:
•Lasati lintea rosie la inmuiat in apa rece cu o seara inainte;
•Curatati morcovii, radacina de patrunjel, pastarnacul, spalati-i bine si taiati-i cuburi;
•Decojiti si taiati salotele cuburi;
•Taiati rondele mai subtiri usturoiul verde si telina apio, dupa ce le-ati spalat in prealabil;
•Puneti toate legumele la fiert (morcovii, radacina de patrunjel, pastarnacul, salotele) cu sare dupa gust;
• In momentul in care au fiert, scurgeti zeama intr-o oala, iar peste legume adaugati ghimbirul ras, busuiocul si frunzele de menta si blendati in blenderul Oster Versa, adaugand din cand in cand cate un polonic din zeama in care au fiert;
•Supa este gata in momentul in care ea va curge din lingura intr-o linie continua;
Pofta buna !