Merele sunt fructele pe care mulți dintre noi le iubim, datorită gustului, dar și pentru faptul că sunt foarte bogate în vitamine, iar din această cauza le consumăm foarte des. Iată cum le păstrăm într-o stare bună, fără să se strice.
Merele sunt foarte bune, atât pentru copii, cât și pentru adulți și sunt foarte bogate în vitamine. Dacă vă doriți să le păstrați într-o stare bună, pentru o perioadă mai lungă de timp, iată care este secretul pe care multe gospodine trebuie să le știe!
Citeste si: Secretul pentru un chec pufos. Secretul pe care îl folosesc gospodinele pricepute
Cum să păstrăm merele într-o stare bună
Merele, dar și alte fructe, se pot strica foarte ușor, mai ales cele bio, care sunt abia culese din pom și nu sunt stropite cu diferite substanțe.
Cu toate astea, specialiștii au găsit o soluție și consideră că păstrarea merelor în congelator le vor ajuta să nu se strice și să își păstreze o stare bună mai mult timp.
Pe timpul iernii, se poate face o plăcintă cu mere, foarte delicioasă, care poate fi servită împreună cu familia și cei dragi. Aceste fructe nu se vor pune oricum în congelator, vor trebui curățate, iar apoi tăiate în cubulețe și este bine să fie cât mai groase.
Lămâia, utilă în păstrarea merelor într-o stare bună
Înainte de congelare, merele trebuie tăiate în bucăți și se spală, iar într-un vas se toarnă 250 ml de apă, în care se va stoarce lămâie. Cu ajutorul lămâii, merele vor rămâne albicioase și nu vor deveni maro, iar următorul pas este scurgerea. Pentru uscare, veți avea nevoie de un prosop de hârtie.
Cu ajutorul prosopului de hârtie, veți îndepărta picăturile de apă, care se pot transforma în cristale de gheață, în timpul procesului de înghețate, iar pe o hârtie de copt se vor așeza bucățile, fără să fie atinse, și se vor pune în congelator pentru 2-3 ore sau peste noapte.
Următoarea zi, merele congelate se vor pune în caserole sau pungi speciale și vor rezista aproximativ șase luni.
Printre toate acestea, trebuie să știți că înainte de a le consuma de la congelator, merele trebuie mai întâi lăsate să se dezghețe. Ulterior, se pot prepara așa cum doriți.
Citeste si: Cum pregătești ravioli cu carne