Preparare:
Se pune laptele dulce la fiert cu putina sare pana da in clocot apoi se adauga zaharul tos, cel vanilat si esentele si se amesteca.
Se lasa 2 minute la foc mic si apoi se adauga grisul, in ploaie, amestecand continuu, pentru a nu se forma cocoloase.
Se lasa la foc mic, amestecand, timp de 10-15 minute, pana grisul absoarbe laptele si este fiert.
Se rastoarna grisul intr-o forma de budinca sau castron rotund, udat in prealabil cu apa rece.
