Cartoful este cu siguranta prietenul de nadejde al tuturor gospodinelor din intrega lume. Este iefitin, gustos si satios, dar ingrasa foarte mult.
Asta nu inseamna ca nu-i putem manca ocazional la o masa de pranz, daca ii gatim corect. De exemplu, putem opta pentru un cartof fiert condimentat cu ierburi aromatice, fulgi de chili si o salatade cruditati sau il putem manca langa legumele preferate.
Putem ingrosa supele-crema cu un cartof sau putem consuma cartofii gatiti la cuptor, in coaja sau taiati rondele, asezonati cu rozmarin, cimbru sau orice alt condiment care ne este pe plac.
Cartofii nu trebuie mancati fierbinti niciodata.