Cosulete cu branza si stafide! Reteta veche de la strabunica!

Pentru aceasta reteta ai nevoie de ingrediente simple pe care probabil le ai in casa.

Ingrediente:Zahar 375 g, unt 300 g, faina 400 g, branza de vaci 500 g, gris 100 g, stafide 100 g, lamaie (coaja) 50 g, oua 2, vanilie 1 plic.

Mod de preparare: Se cerne faina pe o planseta, se adauga zaharul, untul, putina apa si se framanta o coca mai tare. Coca se lasa 15 minute la rece, apoi se imparte in bucati din care se formeaza cosulete in forme de savarine. Sepa­rat, se amesteca branza de vaci, grisul, stafidele, vanilia, coaja de lamaie si ouale. Cu aceasta compozitie se umplu cosuletele. Se aseaza intr-o tava si se tin in cuptor circa 20 de minute. Cand sunt gata, se pudreaza cu zahar farin.

Sursa

Ingrediente:Zahar 375 g, unt 300 g, faina 400 g, branza de vaci 500 g, gris 100 g, stafide 100 g, lamaie (coaja) 50 g, oua 2, vanilie 1 plic.

Mod de preparare: Se cerne faina pe o planseta, se adauga zaharul, untul, putina apa si se framanta o coca mai tare. Coca se lasa 15 minute la rece, apoi se imparte in bucati din care se formeaza cosulete in forme de savarine. Sepa­rat, se amesteca branza de vaci, grisul, stafidele, vanilia, coaja de lamaie si ouale. Cu aceasta compozitie se umplu cosuletele. Se aseaza intr-o tava si se tin in cuptor circa 20 de minute. Cand sunt gata, se pudreaza cu zahar farin.

Sursa